Ми досліджуємо середземноморську кухню, культуру та ноу-хау

Але що саме означає «середземноморське життя»?
Простягаючись від Гібралтарської протоки до пляжів Бейруту, те саме Середземне море вона простежує величезний периметр суші та понад 20 країн, кожна з яких має свої відмінні відмінності. А оскільки немає конкретної європейської ідентичності, ще важче визначити, що означає Середземномор’я. Однак, як і в Європі, існує нитка, яка нитки всіх середземноморських держав, що випливають із їх історії, культур та мов, відрізняються одна від одної, але взаємопов’язані та накладаються.

Середземноморська їжа

Хоча схожість у Середземномор’ї не завжди очевидна на перший погляд, з наближенням вони будуть зустрічатися дедалі більше. І очевидною відправною точкою будуть наші харчові звички або відома середземноморська дієта. Північну Європу неодноразово попереджали, що для того, щоб жити здоровіше і довше, їй слід прийняти дієту, ближчу до їжі південних двоюрідних братів. Але що робить?

Американський фізіолог Анцельні ключі у 1960-х рр. середземноморську дієту визначили дієтою з низьким вмістом насичених жирів та високим вмістом рослинних олій, як це спостерігалося на півдні Італії та Греції. Але це лише половина історії. Звичайно, географія та клімат відіграють важливу роль у тому, що вирощується, а отже, і в тому, що становить основу раціону будь-якої країни. І більша частина Середземномор’я виділяється в культури, багаті фруктами та овочами. З’їдати п’ять шматочків фруктів на день набагато легше, коли вони ростуть скрізь!

Слово "Середземномор'я" означає "море між сушами", яке стосується регіону, визначеного кордоном з морем. Ця прибережна географія також спричинила акцент на риболовля та молюсків як джерело білка, що переважає над червоним м’ясом, споживання якого понад роки вважається шкідливим для здоров’я.

середземноморського

ЗНАЧЕННЯ СРЕДИЗЕМНОГО ЖИТТЯ НА ВНУ

Середземноморський будинок мрії виходить далеко за межі своїх чотирьох внутрішніх стін. Сади, внутрішні дворики, тераси та балкони додають додаткового виміру вашому новому життю на сонці.

Але, мабуть, найбільшим героєм в історії середземноморської дієти є знаменитий "рідке золото" регіону (або оливкова олія). Цей високопродуктивний продукт, виготовлений протягом тисяч років на території Середземномор’я, є олією, яку вибирає і споживає щодня більшість середземноморського населення.

До появи промислового сільського господарства і нашої величезної глобальної мережі транспортування продуктів харчування всі повинні були харчуватися органічними продуктами! місцеве походження! А оскільки Середземномор’я мало привілей виробляти найздоровішу їжу на планеті, раціон його жителів був оцінений як той, якого ми всі повинні дотримуватися.

Середземноморський пленер

Хоча їжа відіграє ключову роль у визначенні середземноморського способу життя, спосіб їжі також має надзвичайне значення. Ще раз регіон може подякувати своєму м’якому клімату за те, що він сформував ще одну ключову частину свого способу життя: акцент на чудовому природі. Хоча ви цього терміну не знайдете "свіжий" Застосовується в Італії (насправді розмовно означає перебування у в'язниці), їжа на відкритому повітрі, як правило, є нормою в більшості частин Середземномор'я, якщо дозволяє погода, і зазвичай це так!

Коли ви думаєте про Середземноморський гастрономічний досвід, Чи не спадає на думку приємна ніч на відкритій терасі, довгий стіл, наповнений корисними та смачними стравами, щоб поділитися з родиною та друзями? А для завершення образу - ще одна середземноморська основна коріння, коріння якого глибоке, ніж будь-який інгредієнт у його кулінарних традиціях, і для багатьох важливий інгредієнт: вино. Хоча деякі експерти все ще не визнають користі вина для здоров'я, більшість сходяться на думці, що склянка-дві, напевно, більше корисна, ніж шкідлива, і, безперечно, одна із справжніх радощів життя.

І не лише їжа на вулиці відіграє велику роль у середземноморському способі життя. Проведення часу - спілкування, прогулянки або навіть просто сидіння - на відкритому повітрі - ще один важливий елемент цього способу життя. Наприклад, El Paseo - це іспанська установа, де мешканці вдень повільно гуляють (коли полуденна спека вщухає), щоб зустрітися на тінистих площах та наздогнати останні новини та плітки.

Унікальна середземноморська географія також відіграє важливу роль у природному житті. Одне слово: пляжі. Не секрет, що ця частина суші може похвалитися тисячами кілометрів піщаного узбережжя, від обширних заток до ізольованих бухт, утворюючи літній вихід мільйонів людей, як жителів, так і іноземних туристів. Вся ця прибережна зона також означає, що можливість водних видів спорту та навігація завжди поруч. Але, безперечно, Середземномор'ї також не вистачає гірської місцевості, пропонуючи широкий спектр активних заходів на свіжому повітрі трекінг до їзди на велосипеді, від кемпінгу до скелелазіння ...

Кала Дейа

Художнє Середземномор’я

Хоча художня творчість є універсальною людською діяльністю, країни, які межують з нею Середземне море деякі найкращі художники у світі можуть бути визнані. Тому очевидно, що мистецтво глибоко ввійшло в полотно середземноморського життя. Але не лише місцеві таланти породжують багате різноманіття мистецтва, але безліч художників з багатьох куточків світу, які були і залишаються залученими чудовим світлом та натхненними захоплюючими пейзажами, що так багато країн світу світова пропозиція. Середземномор'я.

Вони також часто зустрічаються спільноти художників які процвітають у країнах - і особливо на островах - навколо Середземномор’я, залучені однодумцями та більш розслабленою та простою атмосферою, що дозволяє більше творчості та обміну думками. А художники, які шукають натхнення під середземноморським небосхилом, не лише збираються на візуальне мистецтво, звертаючись до письменників та музикантів, які обирають Середземномор’я своїм постійним місцем проживання.

Середземноморське натхнення

Те, що ми вирішили оточити, виражає важливу частину нашого характеру та нашого життя. І завдяки своїм асоціаціям із просоченими сонцем днями під небесним небом або сільськими гірськими втечами люди з усього світу зверталися до Середземномор’я за натхненням, коли прикрашали свої будинки. Але деякі з них будуть притягнуті до іберійського маєтку з теракотовою плиткою та товстим деревом, інші - до чудової округлої кобальтової синьо-білої штукатурки грецького котеджу; деякі - для вертикальної геометрії гідравлічної плитки арабески; інші - за сучасний мінімалізм побіленого будинку в Ібіцані.

Нарешті, Середземне море пропонує a широка палітра декоративне різноманіття, яке сподобається широкому колу смаків. І те саме можна сказати про середземноморський спосіб життя загалом. Незважаючи на те, що це важко визначити загальним чином, ви можете спиратися на його багату ріг достатку, смаків, звичаїв, естетики та впливів, щоб виробити середземноморський спосіб життя, який найкраще підходить, доповнює та визначає вашу унікальну особистість.