В Угорщині вирощування сливи має культ, думайте лише про коньяк або сливове варення, зварене в казані. В Угорщині відомі численні сорти цього фрукта, і з кожним роком з’являється все більше цікавих сортів. У повіті Сабольч-Сатмар-Берег також є різноманітність, яка росте майже в кожному будинку, але довгий час ніхто не знав, як її називають.

Є не надто великий (назвіть його маленьким) сорт сливи, який росте переважно в давніх змішаних садах у регіоні Верхня Тиса, на рівнинах Берег і Сату-Маре, в заплавах Тиси, Самоса і Тура. Цей сорт сливи зустрічається майже в кожному саду в цих районах, і його віддають перевагу люди, які там живуть.

Існує кілька причин його популярності. Його найважливіша і найзамантивіша особливість полягає в тому, що вона майже не вимагає догляду. Багато людей не обприскують, навіть не обрізають, проте вони дають стільки, що гілки доводиться підтримувати, оскільки часто більш тонкі руйнуються під вагою багатьох культур.

світі
Сливи Nemtudom тепер стали визнаним сортом (Джерело: richpoi.com)

Круглі плоди починають дозрівати на початку вересня і мають дуже цінний вміст сухої речовини. Варення зі сливи пені виготовляється переважно з цієї сливи. Ось чому сорт деякий час називали блакитною сливою Penyige.

Однак у 2012 році Комітет з сертифікації сортів визнав сливи окремим сортом, але її назва стала "Я не знаю сливи" замість сливи Penyige. Причиною цього є стара історія: одного разу незнайомий чоловік, гуляючи в Пеніге, запитав інших, що це за слива, яка росте в кожному саду, але всі дали відповідь «Не знаю». Так він отримав це незвичне ім’я.

В іншому випадку зростає інтерес до слив Nemtudom, і, коли збирають, торговці конкурують за обмежену кількість продукції. Їжа, виготовлена ​​з неї, також стає кращою і кращою, ми спочатку думаємо про варення, але багато людей купують і коньяк.