Деякі люди дуже погано вживають алкоголь. Це не завжди тому, що вони перевищили: є люди, які мають алергію на алкоголь і просто не переносять певних речовин, таких як гістамін, у своїх напоях.

можна

* Ця стаття про алергія алкоголь спочатку опубліковано на GQ Німеччина.

У вас голова стукає, живіт не йде разом, і ви почуваєтесь досить погано в цілому: ви, напевно, випили занадто багато алкоголю минулої ночі. Однак не завжди має бути так, якщо після цього ти почуваєшся погано - деякі люди просто погано переносять алкогольні напої, незалежно від кількості.

ВООЗ страждають алергією на алкоголь вони зазвичай це швидко відчувають: Наприклад, незабаром після вживання алкоголю ніс набрякає, серце сильно б’ється, а обличчя червоніє. Це призводить до підозри, що ви можете страждати від цієї нетерпимості. " алкогольна алергія насправді існує”Говорить професор доктор Томас Фукс з Медичного центру університету Геттінген і віце-президент Медичної асоціації німецьких алергологів. "Однак це надзвичайно рідко".

Те, що схоже на алергію на алкоголь, часто взагалі не є алергією

Тому той факт, що чистий алкоголь викликає проблеми, належить, швидше, до сфери дивацтв. "Здебільшого ні ви реагуєте на алкоголь абсолютно, але до інших речовин, що містяться в напоях, "говорить дерматолог. Гістамін і сульфіти особливо підозрілі." Це не класична алергія, а непереносимість ", - говорить Фукс. Ось чому він також говорить про псевдоалергію.

Ці речовини стимулюють не імунну систему, а інші системи організму, щоб викликати реакцію. На відміну від алергії, антитіла не активуються. "Ми швидше припускаємо, що це так функціональний дефіцит в системі деградації ", - говорить Фукс.

Гістамін може спричинити проблеми при вживанні алкоголю

Розпад алкоголю відбувається в організмі здебільшого через печінку. Він метаболізує більше 90% алкоголю, який ми споживаємо. Невелика частина також виводиться через легені, шкіру та нирки з сечею. Тим не менше, Я не п’ю чистого алкоголю, але суміш різних речовин. червоне вино, наприклад, він, як правило, містить особливо високий рівень гістаміну. Тіло виробляє його самостійно як речовину, що передає інформацію. Але у деяких людей виникають проблеми з його розбиттям. Якщо гістамін додавати ззовні через їжу, можуть розвинутися такі симптоми, як закладеність носа.

Це називається непереносимість гістаміну. Люди можуть переносити певну кількість продуктів, що містять гістамін. Однак вище певної межі у них з’являться симптоми. Ці симптоми виникають не тільки під час вживання червоного вина, а й після вживання старого сиру, хот-догів або рибних консервів. "На жаль, причина ще не відома", - говорить Фукс.

Алкоголь може посилити алергічні реакції

A припускається, що існує розлад певного ферменту (DAO), який розщеплює гістамін. "Однак є також люди, у яких фермент розкладається, але не відчуває жодних симптомів", - сказав Фукс. Постраждалі люди можуть приймати фермент. Він доступний в аптеках. Але не всі справляються добре. Тим часом також доступне вино без гістаміну та з низьким вмістом гістаміну, який краще переноситься деякими пацієнтами.

Деякі люди теж реагують на сульфіти, знайдений як антиоксидант у багатьох білих винах та інших продуктах з винограду, наприклад. Деякі напої також містять інші речовини, які можуть спровокувати алергію, наприклад хміль у пиві. "Алкоголь також може посилити алергічну реакцію", - говорить Фукс. Наприклад, люди, які не переносять горіхи, швидше за все, реагуватимуть сильніше алкоголь звичайний.

Деякі сорти можуть переноситися краще, ніж інші

"Той, хто вважає, що має алергія на алкогольВін повинен уважно стежити за собою ", - каже експерт. Можливо, це і є деякі типи переносяться краще, ніж інші. Однак, як правило, слід бути обережним при вживанні алкоголю: це клітинна отрута, яка завдає шкоди організму і може призвести до смерті у разі гострого отруєння алкоголем, а також у разі тривалого споживання.

Федеральний центр медичної освіти радить чоловікам пити не більше 24 грамів алкоголь чистий день. Це відповідає приблизно двом келихам пива або 0,25 літра вина. Більш низькі значення стосуються жінок. Два дні на тиждень слід повністю утримуватися від алкоголю.

Є також неодноразові дискусії про якщо пиво справді здорове. Він містить вітаміни групи В, ефірні олії та гіркі речовини, які позитивно впливають на обмін речовин. Наприклад, пиво, як кажуть, допомагає запобігти втраті апетиту, підтримує здоров’я серця та запобігає вигорянню. Однак є все більше ознак того, що алкоголь у пиві завдає більше шкоди яку користь викликають ці позитивні ефекти. На жаль, пиво не можна охарактеризувати як здорове, якщо не обраний безалкогольний варіант.

Вам також може сподобатися: