Влітку наше травлення часто стає зайнятим. Хоча ми намагалися скупо їсти у відпустку, ми будемо балувати його смаколиками без докорів сумління, які резонують з усіх боків.

Ваша слабкість - морозиво, солодка сангрія, або ви не можете встояти перед соковитим м’ясом, смаженим на грилі? Деякі поєднання у поєднанні з незнайомою кухнею та часом гіршими гігієнічними стандартами можуть швидко стати фатальними. Якщо ви захопилися нетрадиційною їжею цього літа, обтяжили травлення і, можливо, набрали кілька кілограмів, спробуйте якомога швидше усунути пошкодження.

Мікрофлора кишечника має унікальний склад

Мікрофлора кишечника представляє мільярди активних бактерій, які переробляють їжу, що споживається щодня. Утворюється в травному тракті з перших днів життя. Його склад настільки унікальний, що людину можна ідентифікувати за мікрофлорою кишечника, подібно до відбитків пальців. Однак, крім корисних бактерій, цей набір мікроорганізмів містить і шкідливі, які за певних умов можуть «взяти на себе» домінування та спричинити значні проблеми зі здоров’ям.

Роль корисних бактерій роду Bifidobacterium і Lactobacillus полягає в підтримці оптимального балансу в кишечнику, запобіганні розмноженню шкідливих мікроорганізмів та підтримці всмоктування важливих мінералів. Формування імунної системи вважається їх найважливішою місією. На поверхні слизової оболонки кишечника вони утворюють захисний бар’єр, який перешкоджає проходженню патогенних мікроорганізмів через кишкову стінку в організм.

Звідки ви знаєте, що це порушено?

Якщо у вас хороша мікрофлора кишечника, ви, мабуть, не відчуваєте проблем. Основними ознаками того, що ваш стан не в хорошому стані, є головним чином діарея, здуття живота і запор. Якщо це тривала проблема, можуть також виникнути проблеми з імунітетом, підвищена сприйнятливість до сезонних захворювань, нервозність, подразнення або зміни шкіри (наприклад, вугрі). У професійних колах говорять, що 60-70% імунітету знаходиться в кишечнику. Якщо порушується здорова мікрофлора кишечника, патогенам нічого не заважає проникнути в організм. Вони також можуть сприяти запаленню та погіршувати засвоєння важливих поживних речовин.

розладів

Робіть ставку на продукти з високим вмістом живих культур

Пробіотики чи пребіотики - яка різниця між ними? Пробіотики - це живі культури корисних бактерій, які допомагають вам відновити мікрофлору кишечника. Пребіотики, в свою чергу, є їжею для бактерій, які впорядковують травний тракт. Вони найкраще працюють разом і працюють разом на вашу користь.

Щоб доповнити пробіотичні бактерії, додайте в раціон кисломолочні продукти, особливо йогурт, закваска, жінчиця, кефір або бринза. Наприклад, інші ферментовані продукти також є хорошим вибором квашена капуста і темпе.

Їжте багато клітковини

Чим корисні бактерії можуть харчуватися в кишечнику? Ми повинні їсти близько 25-35 грамів клітковини на день, але насправді часом лише третина.

Вони отримують найбільшу користь від розчинної, тобто ферментованої клітковини, яка в товстому кишечнику стає повноцінною їжею для живих бактерій. Псиліум є хорошим джерелом розчинної клітковини для людей, чутливих до глютену. Також шукають інулін, який, крім пребіотичного ефекту, позитивно впливає на рівень холестерину та цукру в крові. Ви можете знайти його у спаржі, цикорії, часнику, цибулі або печиві Вербена.

У цільнозернових злаках, цільнозерновому борошні та продуктах з нього ви знайдете представлені нерозчинні, тобто неферментовані клітковина, яка також підходить для підтримки здоров’я кишечника. Він проходить через травний тракт без змін. Проходячи через кишечник, він всмоктує шкідливі речовини і одночасно сприяє очищенню стінок кишечника від неперетравлених залишків.

Візьміть під свій контроль дієту

Побалуйте себе дієтою, яка приносить користь мікрофлорі кишечника, зберігаючи при цьому ваш імунітет. Що ви можете з цим зробити?