статтями

Чорниця - це здоровий і спокусливий фрукт і для дітей. Ви знаєте, коли можна запропонувати лохину дитині?

Чорниця (латиною Vaccinium myrtillus L.) належить до лісових плодів разом із суницею, ожиною, журавлиною та малиною.

Універсальна та корисна чорниця

Чорниця - надзвичайно здоровий фрукт

Ці маленькі фрукти - чудова їжа. Вони містять:

  • кислоти - яблучна, лимонна, бензойна, фолієва, пантотенова
  • дубильні речовини,
  • жири,
  • пектин, пектоза,
  • та інші речовини, такі як вода, вуглеводи, клітковина,
  • але також залізо, кальцій, магній, фосфор, калій, натрій, цинк, мідь, марганець, хром,
  • вітаміни А, С, вітаміни групи В,
  • бета-каротин і міртілін - ця речовина є барвником і є найсильнішим антиоксидантом із чорниці.

Чорниця чинить багато позитивного впливу на наше здоров’я

  • Детоксикація: підтримувати оборону та запобігати раку, оскільки вони поглинають вільні радикали.
  • Антисептик(сприяють загоєнню ран), також згущують стілець, допомагаючи при діареї.
  • Протизапальні ліки: ефективні проти інфекцій сечовивідних шляхів та каменів у нирках.
  • Вони заспокоюються нервова система.
  • Вони покращують зір і тому є частиною багатьох продуктів, що покращують гостроту зору та корисні для запобігання катаракти.
  • Легкі прояви шкірних захворювань, зниження артеріального тиску.

Смузі з чорниці та шпинату

Чорниця допомагає регулювати вагу

Чорниця містить глюкокініни та інші знизити рівень цукру в крові. Тому вони в основному використовуються в діабетології. Вони також прискорюють метаболізм, сприяючи тим самим спалюванню жиру.

Чорниця теж підійде добавка для схуднення або як частина здорового способу життя. Вони мають низьку енергетичну цінність, а їх активні інгредієнти прискорюють втрату ваги та сприяють загальному здоров’ю.

Недавні дослідження показали, що чорниця увійшла до 10 найбільш здорових продуктів харчування. Згодом їх стали широко застосовувати для виробництва препаратів, що зміцнюють стінки судин, серця та покращують гостроту зору. І тому народні знання наших предків були лише науково підтверджені.

Чорниця на смак свіжа, компотна, навіть у сиропі

Плоди чорниці їдять або свіжими, або з них роблять чудовий компот або сироп зі специфічним кисло-солодким смаком.

З чорниці також готують варення, мармелад, сусла, вино та чай. Вони мають характерний колір, який використовується для фарбування інших фруктових продуктів. Чорницю також можна консервувати, висушуючи або заморожуючи. Їх також подають у коктейлях, фруктових салатах, тістечках та пирогах.

Ми коротко пояснили незаперечну користь чорниці для нашого здоров’я. Ну, ще ми включаємо дітей у свій раціон лише після 1-го року життя. У перший рік життя ми взагалі не рекомендуємо інші ягоди: смородину, агрус, малину, полуницю чи виноград.

Ви повинні знати, що:

Ці смачні маленькі кульки чудово допомагають справлятися з діареєю у дітей.