Винна виставка Краківського ярмаркового центру пройде з 16 по 18 листопада, очікується більше 13 000 відвідувачів. Цього року почесним гостем є Угорщина, що також є ще однією можливістю представити якісні угорські вина у Польщі, де традиційно люблять угорські вина.
Цього року понад 10 000 людей чекають почесного гостя Enoexpo на виставці, що проходить в Угорщині, другому за чисельністю населення місті Польщі. Угорські вина будуть представлені на триденній виставці на стенді площею 60 м 2, окрім восьми експонентів, на угорському стенді також розміщуватиметься Угорська національна торгова палата.
У зоні дегустації Томаш Прандж-Барчішскі, президент Асоціації польських винних експертів, проведе тематичні дегустації для громадськості. На дегустаціях польські любителі вина можуть ознайомитись із винами загалом 26 угорських виробників, але угорські вина будуть представлені у кількох ресторанах як супутня подія виставки.
Петр Галь, заступник державного секретаря Міністерства сільського господарства, на відкритті сказав, що Польща є важливим економічним партнером для Угорщини, тому нам потрібно показати польським споживачам та професіоналам, що в угорському виноробному секторі відбулися якісні зміни.
Bock Wine допомагав малозабезпеченим сім'ям
Муніципалітет Бадачонтомай, а також виноробні професійні організації, що працюють в околицях гір Бадачсоні, а також підприємці сектору протестують проти заяви Національного бюро безпеки харчових ланцюгів (NÉBIH) у вівторок вранці. За словами Бадачоні, новина про закриття пагорба Бадачона є перебільшеною та оманливою.
У вівторок вранці NÉBIH оголосив у своїй заяві, що через хворобу виноградно-жовтої жовтяниці буде конфіскована вся територія пагорба Бадачона і будуть вжиті необхідні кроки для відрізання хворої столиці.
У той же час жителі Бадачона були обурені та відкинули заяву NÉBIH, яка, за їхніми словами, "згубно впливає на розвиток виноградарства, виноробства та туризму в регіоні". У своєму власному спілкуванні вони підкреслюють, що жовтяниця не є місцевою особливістю, імовірно, присутньою в країні.
З одного боку, в Бадачоні занедбаними ділянками часто нехтують - часто не засаджують виключно виноградом - але вони не задоволені роллю держави у контролі за грейпфрутом.
Важливо згадати, що хвороба властива лише винограду і не впливає на вино, виготовлене з нього. На думку респондентів, перебільшене оголошення NÉBIH може дуже погано вплинути на судження вин Badacsony, більше того, це невиправдано.
Світ вин та шампанського також досяг сфери здорового способу життя сьогодні, і це втілено в дієтичному шампанському та просекко. У Великобританії "Худий просекко" і "Худне шампанське" Томсона і Скотта явно не містять цукру як побічний продукт способу життя, і, як обіцяли, калорії для самосвідомих споживачів не слід розраховувати під час свят.
Звичайно, не можна сказати, що прийом продуктів є однозначно позитивним. Деякі кажуть, що це просто “здоровий напій”, тоді як більш критичні відгуки кажуть, що набагато цікавіше рахувати бульбашки, що грають у склянці, ніж калорії. А засновник компанії Аманда Томсон каже, що новий сегмент ринку алкогольних напоїв створений із шампанським із зниженим вмістом цукру та просекко.
Сам власник бізнесу зізнався, що не постійний підрахунок калорій, а здоровий спосіб життя підбадьорив його, коли він створив лінійку продуктів «Худий». Thomson хоче отримувати цукор з усіх продуктів, де він насправді не потрібен, і крім їжі, він також прагне виробити чистіші споживчі звички у напоях.
Однак "Худий просекко" та "Худне шампанське" не є повністю без цукру, і цілком справедливо може виникнути питання, чому і як цей напій буде сухішим, ніж, наприклад, сухе шампанське або просекко. У середньому літр просекко містить 80 калорій і близько 12-15 грамів цукру, на відміну від просекко Томсона, в якому можна виявити лише 7 грамів цукру.
Тому різниця суттєва, хоча ми, на жаль, не маємо інформації про смаковий досвід просекко та шампанського з низьким вмістом вуглеводів. На сьогодні продукти Skinny доступні лише у Великобританії.