салат

Ми їдемо в Україну на це спеціальне літнє видання КУХНІ СВІТУ від La Cajita de Nieves Y Elena. Виклик, який дозволяє нам подорожувати світом через гастрономію кожної країни. (Клацніть на посилання, щоб дізнатись, як взяти участь).

Мені було ясно про рецепт, який я оберу цього року, як тільки я його побачив, у минулому місяці, коли кинув виклик своєму партнерові LAS ДРІБНИЦІ. Це здавалося ідеальним для літа, щоб залишити його готовим перед виходом з дому та коли я повернусь, щоб знайти його свіжим. Я залишаю тут ваш ОРИГІНАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ.

Ну, мене більше не розважають, підемо до неї!

Інгредієнти:

2 банки тунця

підготовка:

  • Відваріть картоплю, моркву та яйця. Я відварю картоплю з шкіркою, потім освіжаю, і їх легше очищати. Не подрібнюйте картоплю чи моркву, оскільки тоді нам буде добре мати великі шматки, щоб їх натерти.
  • Картоплю та моркву натріть на крупній тертці
  • Яєчні білки і жовтки натерти окремо і зарезервувати.
  • Подрібніть цибулю-цибулю
  • Злийте тунець і кришіться
  • Тепер ми переходимо до редагування. Ви можете встановити його за допомогою монтажного кільця, або якщо у вас його немає, покрийте форму плівкою та змонтуйте шари, щоб згодом перевернути її при розливанні.
  • Ми будемо збирати шари в такому порядку: тунець на основі, покрити тонким шаром майонезу. Тепер подрібнені білки і головка майонезу. На цьому морква і головка майонезу. Тепер картопля, змішана з подрібненою цибулею, ще один тонкий шар майонезу.
  • Тепер покрийте тертими жовтками і добре притисніть шари, щоб він не розсипався при розливанні.
  • Навколо прикрашаємо листям салату або базиліка і подаємо дуже круто.

Якщо ви використовуєте форму, покриту плівкою, а потім перевертаєте салат, монтуйте шари у напрямку, протилежному вказаному, принаймні я зробив це так, я зробив це в обох напрямках для тестування.

Тут я використав скляну миску, зроблену з пірексу, спочатку покривши основу поліетиленовою плівкою

За допомогою кільця для покриття дуже приємно зробити їх індивідуальними

Назва салату обумовлена ​​його зовнішнім виглядом, дуже схожим на квітку «мімоза» завдяки закінченню бутонів.

Враховуйте, якщо ви використовуєте прес-форму, яку ви збираєтеся згодом повернути, щоб монтувати шари в напрямку, протилежному порядку, який ви позначили.

Всі інгредієнти готові до запуску шарів