Немає в наявності
Умебоші належить до традиційних японських продуктів. Виготовляється з японських слив, маринованих у морській солі з листям Шисо. Вони дуже солоні і підходять як випадковий делікатес.
Сливи Умебоші - як їх часто називають в нашій країні - це кісточкові плоди дерева уме. Однак це фруктове дерево насправді є різновидом абрикоса. У виробництві не використовуються штучні барвники, і саме листя Шисо фарбують сливи в червоний колір.
Умебоші збирають навесні. Їх солять у день збору врожаю, а потім залишають сохнути на сонці на кілька днів. Як тільки вони майже висохнуть, їх завантажують у розсіл, завантажують камінням і залишають для бродіння. Червону рідину, яка виділяється під час бродіння слив, називають уме-су, по-словацьки вона прийняла назву оцту уме (хоча цей продукт не має нічого спільного з оцтом).
Склад: Уме сливи (72%), морська сіль, умеокот (штучні сливи, морська сіль, Шисо), Шисо (макс. Вміст солі 19,6%).
Вага: 150г
Виробник: Заміське життя
Країна походження: Японія
Харчові цінності на 100г:
| 0,6 г. |
| 0,0 г. |
| 2,7 г. |
| 0,5 г. |
| 0,3 г. |
| 14,0 г. |
Відгуки
Ще ніхто не додав відгук.
Цей товар можуть оцінити лише зареєстровані клієнти, які його придбали.