Автор:
Катала Грегорі, Пабло. Область харчування тварин, кафедра тваринництва, факультет ветеринарної медицини, Університет Мурсії, Іспанія.
Співробітник MECD, AP2002-3340.
Вступ
Класично, у м’ясному птахівництві зусилля, спрямовані на оптимізацію репродуктивних результатів зграй, зосереджувались на контролі ваги самки, відводячи роль самця на другий план. Хоча еволюція ваги самця також контролюється обмежено, ми не завжди надаємо йому того значення, яке воно насправді має.
Програми генетичного вдосконалення чоловіків були зосереджені на поліпшенні продуктивних рис, таких як коефіцієнт конверсії, швидкість росту чи продуктивність туші або частин з вищою економічною цінністю, таких як груди, залишаючи вибір для репродуктивних ознак для жінок. Як і у інших видів тварин, репродуктивні характеристики мають негативну кореляцію з продуктивними характеристиками, а, з іншого боку, спадковість репродуктивних характеристик є низькою порівняно з продуктивними характеристиками. Беручи до уваги ці два історичні аспекти генетичного відбору і будучи нашою метою контролювати вагу самця, щоб він правильно виконував свою репродуктивну функцію (ефективне кріплення, хороша якість та кількість сперми тощо), ми повинні дуже контролювати вагу суворо самця.
Загалом, ми можемо розділити життєвий цикл важких репродуктивних чоловіків, що використовуються в Іспанії, родом з корнішської лінії, на 2 частини:
1-Розведення та/або вирощування в темних будинках, розділених за статтю (від народження до 21-24 тижнів)
2-спільне виробництво в кладках (від 21-24 тижнів до 64 тижнів або забій).
Період розведення/вирощування
Контроль ваги за допомогою управління та особливо годування в цей період має вирішальне значення для отримання життєздатних дорослих тварин протягом усього продуктивного життя. Управління самцями протягом перших тижнів життя є більш важливим, ніж навіть управління жінками, оскільки самці страждають від напруження з боку інкубатора (різання/припікання пальців/шпор/гребінь).
Основна мета - отримати однорідну партію самців, розроблену та з вагою відповідно до стандартів комерційних будинків, і для цього годування контролюють з першого дня життя.
1-годівні системи:
Існує 2 типи основних систем годівлі:
- Годування на землі: їжа розподіляється за допомогою мобільних бункерів, оснащених двигуном, який обертає лопаті, що розподіляють їжу радіально, і звисають з напрямної, прикріпленої до даху складу вздовж її поздовжньої осі. Це більш сучасна і швидка система, і вона зазвичай використовується на складах, де немає стовпів, завдяки чому досягається однорідний розподіл корму по всій підлозі складу. З іншого боку, ця система імітує етологію цих птахів, які в природі клюють їжу з землі. Недоліком є те, що його можна використовувати лише з якісними гранульованими кормами, оскільки зерно з невеликою довговічністю має тенденцію створювати багато пилу, а також борошно або крихти. З іншого боку, першого тижня життя ви повинні подавати корм у лотки вручну. Щоб збільшити однорідність, ви також можете використовувати практику 5х2 і вимкнути світло під час розподілу корму.
З 7 по 12 тиждень відбувається перехідна фаза між ростом і підготовкою до виробництва, принципово відбувається посилення розвитку м’язів, сухожиль і зв’язок, а також інтенсивне розмноження клітин Сертолі. Неправильне поводження або годування на цьому етапі може спричинити проблеми зі спиною, врівноваженість та репродуктивну здатність. Коли у самців занадто велика грудна залоза, під час копуляції вони гірше підтримують рівновагу, ковзають над самками і топчуть їх, щоб знайти правильне положення, стаючи більш агресивними, що спричинює травми самок і навіть збільшує смертність. До 8 тижнів розвиток скелета птиці буде завершено на 85%. Отже, важливо досягти або навіть перевищити початкову масу тіла. В іншому випадку розмір дорослого самця не буде оптимальним з точки зору будови. Без хорошої будови самець буде прагнути набирати вагу і накопичувати жир, що заважатиме йому виконувати свою роль пізніше, обмежуючи його здатність до спарювання.
З 13 по 24 тиждень птахи готуються до статевої зрілості. Розвиваються вторинні статеві ознаки (завдяки збільшенню вироблення статевих гормонів), такі як гребінець і підборіддя, і з’являються перші гряди. Завершується розвиток репродуктивної системи (яєчка важать 25-30г) і починається вироблення сперми. Будь-яка невдача в обробці протягом цієї фази буде шкідливою для росту яєчок та майбутньої родючості, саме тому ми повинні гарантувати, що птах щотижня набирає вагу. Через 15 тижнів статевий розвиток прискорюється, саме тому важливо підтримувати рекомендовані ваги протягом усього періоду до критичного моменту акомодації та спаровування.
Таблиця 1. Рекомендації щодо харчової програми (жива вага через 6 годин після їжі)