управління

УПРАВЛІННЯ ПИТАННЯМИ при ХВОРОБІ КРОНА

Запальна хвороба кишечника або хвороба Крона: що таке?

Хвороба Крона - це хронічний запальний процес кишкового тракту. Хоча він може вражати будь-яку частину травного тракту від рота до заднього проходу, найчастіше вражає нижню частину тонкої кишки (клубова кишка) або товсту кишку (товсту кишку і пряму кишку).

Оскільки хвороба Крона може вражати будь-яку частину кишечника, симптоми можуть сильно відрізнятися від одного пацієнта до іншого. Загальні симптоми включають судоми, біль у животі, діарею, лихоманку, втрату ваги та здуття живота. Не всі пацієнти мають усі ці симптоми, а деякі - жодного з них. Інші симптоми можуть включати анальний біль або виділення, ураження шкіри, абсцеси прямої кишки, тріщини та біль у суглобах (артрит).

Причина хвороби Крона не до кінця зрозумілий, але передбачає взаємодію шлунково-кишкової імунної системи з генетичними та екологічними факторами

  • Шлунково-кишкова імунна система: наша власна імунна система діє ненормально і викликає запалення на рівні слизової оболонки кишечника, викликаючи повне руйнування цієї тканини.
  • Генетичні фактори: існує генетична схильність, яку ми могли успадкувати, що призведе до того, що наша імунна система не працюватиме належним чином
  • Фактори навколишнього середовища: дієта може спровокувати рецидив. Недоїдання впливає на функцію та ефективність слизових бар’єрів кишечника, а також на тип резидентної кишкової флори.
Хвороба Крона має періоди спалаху та латентності, тому нашою метою буде знати, як ми повинні харчуватися хворобою в харчуванні в обидва періоди.

Ризик недоїдання при хворобі Крона

  1. Споживання їжі зменшується: анорексія, біль у животі, нудота, блювота, діарея
  2. Наше тіло витрачає більше енергії, ніж зазвичай: у таких стресових ситуаціях, як лихоманка та запалення, воно витрачає більше енергії, тому, щоб не схуднути, нам слід їсти більше, ніж ми зазвичай їмо.
  3. Мальабсорбція: поживні речовини неправильно засвоюються через поганий стан слизової оболонки кишечника, що унеможливлює її виконання своєї роботи. Ми виводимо поживні речовини через кал, замість того, щоб ними користуватися.
  4. Втрати білка на рівні кишечника
  5. Ліки, що застосовуються у Крона, зменшать всмоктування поживних речовин, а також збільшать потреби в них. Наприклад:

Кортикостероїди (імунодепресивні та протизапальні) збільшують потребу в кальції та білках.

Сульфасалазин (кишковий протизапальний засіб) збільшить потребу у фолієвих кислотах

Холестирамін (протидіарейний) зменшить всмоктування жиророзчинних вітамінів