Умбрійський звіт робиться, робиться, я просто повинен перебрати багато фотографій. Тим часом, ось один із моїх улюблених десертів. Роками це був десерт номер один, який я готував для своїх гостей. Це чудовий смак для кожного, і його швидко і легко зробити. Дуже добре ... Детальніше далі

надуто

Дуже хороший рецепт на випадок, якщо вам потрібно піднести щось смачне протягом 15 хвилин. Я завжди тримаю вдома темний шоколад, масло і яйця завжди в холодильнику, іншим багато не потрібно.
Ванільне, м’ятне або апельсинове морозиво добре поєднується з ним, але для цього потрібно також трохи апельсинового варення.
(Рецепт був опублікований на кухні щомісячного Жіночого журналу разом з іншим рецептом, який можна приготувати за 8-30 хвилин)

Інгредієнти: 20 dkg темного шоколаду (мінімум 60%), 10 dkg вершкового масла, 5 dkg цукру, 4 яйця, 1 столова ложка борошна, 2 столові ложки какао-порошку, масло і борошно для змащування форм

1. розігріти духовку до 250 градусів
2. Розтопіть масло разом з подрібненим шоколадом3
3. Змішайте злегка збиті яйця, цукор, борошно та какао-порошок
4. Масло 6 Форми для кексів (кекси) заливають вершками до трьох чвертей форм. 5. Поставте в гарячу піч, як тільки побачите, що вона починає підніматися, застигніть зверху (приблизно 5-7 хвилин), швидко вийміть, щоб вона залишалася потоком всередині

69 коментарів

Цей коментар видалено автором.

Здравствуйте!
Я просто хочу запитати, що не багато з цього - 250 градусів. В інших рецептах ви часто пишете таку гарячу піч. Мені здається, це вже схоже майже на нагрівання духовки, за лічені хвилини ви можете легко спалити що завгодно при цій температурі. І тоді на багатьох печах (включаючи мою) макс. температура 220.
Можливо, мені слід взяти термометр, щоб побачити, якою є фактична температура в духовці, якщо я зроблю її максимальною.
У будь-якому випадку, письменник смакує печиво, я обов’язково спробую. І я думаю, що тепле - це найсмачніше.
Бунгіки

Це виглядає дуже добре. Де взяти такі бланки?

Я це зробив. це було божественно. Дякую! 🙂

Моє значення максимум 250 - це скільки це насправді, я не знаю, що домашні печі неточні. Якщо мені потрібна ще більш висока температура, я також включаю змішування повітря. Добре розігріта духовка набагато тепліша за це, тому піца спечеться за 3-4 хвилини, і смак її буде незрівнянно іншим:( (Я все це кажу сумно, поки у мене немає духовки. Це може бути легко, що ваші 220 градусів схожі на мій максимум.

Я купив цю форму в торговій точці в Будаерсі, там колись був кухонний магазин (поки не знаю, чи працює)

Анзі!
я теж це люблю, у нас було печиво роками

Здравствуйте!
Що я міг зіпсувати, тому що мій став катастрофічним ... 🙁 Яєчні білки потрібно збити в окрему піну? В іншому випадку все це стало чистим вершковим маслом, воно не піднялося і лише вершкове масло цвіло зверху під час смаження. Ми могли б їсти з нього, але половину ми викинули. 🙁
Зазвичай спочатку кожен новий рецепт мав успіх, але зараз це було невдачею, але я навчився у нього або дізнаюся, чи можете ви сказати мені, що могло його зіпсувати! 🙂
Привіт,
Зізі

Її не потрібно бити окремо, її потрібно просто ретельно перемішати. хіба ці яйця не були дуже маленькими? я не можу придумати нічого іншого, інші моменти такі прості

Крішта,
під час плавлення (вершкове масло + шоколад) крем досить сильно розігрівся, що я не очікував повністю охолонути. Коли я насипав яйця, текстура крему повністю змінилася і загусла. Я також був трохи дивним, але я знаю, що яйце може “стрибнути” в такому випадку. Може, в цьому була проблема? Я вже не пам’ятаю розмір яєць, вони точно не були величезними.
Зізі

це може бути навіть причиною того, що я змішую яйця макс з теплим кремом, але не теплим. Я дійсно навіть сильно не розігріваю масло і шоколад, аби їх розтопити.
Я покращу рецепт, однак, я не описував його окремо тут, щоб змішати його холодним.
спробуйте ще раз, можливо, вас більше не заб’ють:)))

Крішта!
Дякую! Тепер я впевнений, що в цьому могла бути проблема! Я не визнаю, що я новачок на кухні, але вони сказали, що я не був присутній на настої яєць, тобто я не приділяв достатньо уваги. Вона виглядає по-справжньому смачно на основі картини, тож я дам їй ще один шанс! 🙂
Привіт,
Зізі

Ну, я закінчив. Я це люблю! Від свого імені дякую за цей рецепт!

На жаль, я зіпсував це. Я залишив його всередині в духовці. Я вийняв, тоді добре виглядало. Дитина плакала, годуючи грудьми, до того моменту, коли я повернувся, він зруйнувався, і всередині затверділо. Смак був смачний. Я все ще намагаюся. Чому, на вашу думку, воно впало?

Багато людей шукає відповіді:) завищена особливість: вона буде рости, а потім руйнуватися. Той, хто зазнає невдачі, негайно буде мінусом, коли ви дістанете його з духовки, хороший чекає, поки він стане на стіл і запуститься, лише тоді він ховається:))
Посада Уповноваженого ще більше посилюється. ЯКЩО я зароблю більше і не закінчу, він вранці застигає, але стебло все-таки дуже смачне

Але це виглядає добре, я обов’язково спробую!

він став божественним. Останнім часом у мене пристрасть до шоколаду, але цілий не вписався 🙂 це могло бути з попереднього меню ... але це був досвід наступного дня.

я люблю його наступного ранку за кавою

Привіт, якщо у мене немає маленьких формочок для кексів, я можу спекти їх у середній термостійкій керамічній мисці, інакше вони будуть сильно текти, коли я захочу їх дістати.
Дякую!

ви можете спекти, але це, звичайно, вимагає індивідуального часу випікання, щоб бути досвідченим. йому, звичайно, потрібно щось більше, ніж окремі форми

Привіт, я робив це двічі на вихідні, це було дуже смачно, але, на жаль, шоколад не тече всередину, хоча він був у добре розігрітій духовці максимум 5 хвилин при максимальній температурі, що я міг зробити неправильно?

Тоді знизьте температуру, бо не добре виймати її раніше ніж за 5 хвилин, вона може навіть не підійти!
кожна піч світить по-різному, моя може ніколи не досягти 250 градусів

Дуже finoooom. Зараз я їм, тож оргазм проходить гладко!:))) Шоколад заполонив мій мозок, як сказала б подруга ...:)))

:))) Тоді ви досягли потрібного ступеня випічки!

Здравствуйте!
Мені вдалося його спекти, і воно стало божественним. Дякую за рецепт! Я навіть хочу запитати, скільки сантиметрів у діаметрі ваша форма, тому що для мене це 9 дюймів, і їх стало чотири. Якщо він менший, ви можете сказати мені, де ви його придбали?
Дякую!

7 см - це моє. Я купив його у торговій точці Будаерса тисячу років тому, там був магазин кухонних точок, на жаль, його давно закрили

Здравствуйте!
Можливо, це можна буде прийняти у веб-магазині кухні Dolcevita? У будь-якому разі, вітаю з цим.

Я подивлюсь, чи не такий він великий

Цей коментар видалено автором.

Казка на ніч
Колись там, де цього не було, колись був італійський ресторан, де цей десерт був моїм улюбленим. Ресторан також закрився, і моє життя теж сильно змінилося, я далеко переїхав. Я просив цей десерт вчора. Я шукав рецепт для нього, і коли побачив його на малюнку, знав, що нарешті знайшов! Я натрапила на крихітну перешкоду: вдома не було шоколаду, який я все одно завжди тримаю прихованим - чоловік, якщо виявите, що він пожирає:). На жаль (?!) Тут немає гіпер-суперперів, які також пропонують свою продукцію по неділях. Неділя все ще трохи «свято» для цього. Це (навіть) спокійніше, ніж повсякденне життя (на щастя, бо саме воно таке - я думаю.
Тож виготовлення торта поки що залишено…. Ванна моєї дитини через це сповзла на 5 хвилин (крапля трохи скаржилася, він уже втомився), але коли він скуштував мого чоловіка, він просто махнув рукою терпіти 😀
Воно стало небесним, як і повинно бути. Я боявся, що не зможу вилити його зі склянки, але я зробив це і міг подати його так, як того року їв той ресторан! Якщо мої подруги прийдуть через цей тиждень, я точно зроблю це для них теж! Дякую!
Тепер, знаючи цей рецепт, я живу щасливо до кінця, поки не помру ...: D

це стало хорошою маленькою казкою на день народження:)) рада, що ти знайшов її знову!

Вчора ввечері я склав швидкий десерт і вибрав цей рецепт. Ми так любимо темний шоколад, і він був ідеальним! Його швидко зробили і зробили бездоганним 🙂 дякую за рецепт!

Я зробив це, і це спрацювало чудово! Так само, як це написано в Головній книзі, у вашому блозі! Неймовірний досвід успіху, який лише смак міг перевершити! 🙂 І що я навіть міг висвітлити це не у формі ...!