Інформування гуманітаріїв у всьому світі цілодобово та без вихідних - послуга, що надається ООН OCHA -> Сторінка RW COVID-19: Знайдіть останні оновлення щодо глобальних гуманітарних заходів

поживних

Пошук вмісту

Усунення розриву поживних речовин в Еквадорі

Вкладення

Резюме

Недоїдання у всіх його формах (недоїдання, надмірна вага та ожиріння) є однією з найважливіших проблем держави Еквадор. Аналіз "Усунення прогалини в поживних речовинах" (ФНГ для його абревіатури англійською мовою), розроблений в Еквадорі в період з квітня по вересень 2018 року, підкреслює зв'язок між низьким доступом до поживних дієт, хронічним недоїданням та надмірною вагою, що зачіпає значну частину еквадорського населення.

Результати підтверджують, що дієти в Еквадорі не дуже різноманітні та мають низьку якість поживних речовин, це пов'язано з обмеженим доступом частини населення через витрати, до повноцінного харчування у поживних речовинах та низьким рівнем знань у годуванні поживною та здоровою їжею, що дозволяє їм задовольняти свої щоденні потреби.

Дані, опубліковані Національним дослідженням охорони здоров’я та харчування (ENSANUT 2018), відображають погіршення харчової ситуації еквадорського населення. На національному рівні хронічне недоїдання у дітей до двох років зросло з 24,8% до 27,2% у період з 2014 по 2018 рр. Надмірна вага та ожиріння у хлопчиків та дівчаток від 5 до 11 років становить 35,4%, за площею проживання значення Становлять 36,9% на міському рівні та 32,6% на сільському рівні. У 2012 р. Поширеність становила 29,9%.

Надмірна вага та ожиріння починаються в дитинстві і вражають усі вікові групи Еквадору, а також усі економічні квінтилі. У багатьох випадках хронічне недоїдання та надмірна вага співіснують в одному домогосподарстві, навіть у однієї і тієї ж людини на різних етапах свого життя, демонструючи, що якість дієти недостатня.

Згідно з цим дослідженням, лише 5 з 10 домогосподарств в країні мали б економічний доступ до поживної дієти. Оцінка змодельованої поживної дієти для сім’ї з 5 членів коштує в середньому 8,60 доларів США на день проти 2,50 доларів США для дієти, яка відповідає енергетичним вимогам. Кожен з них еквівалентний $ 250 та $ 75 на місяць відповідно, враховуючи, що уніфікована основна заробітна плата на 2019 рік еквівалентна $ 394.

Аналіз також виявляє, що вартість адекватної дієти для підлітків, годуючих та вагітних жінок вища порівняно з іншими членами сім'ї, підкреслюючи економічні труднощі задоволення харчових потреб у цих вразливих групах.

Щоб стійко зіткнутися з викликом, пов'язаним із недоїданням в Еквадорі, необхідно прийняти підхід, який передбачає дії з різних секторів, такі як втручання, заплановані Місією Тернура уряду Еквадору та Міжгалузевий план продовольства та Харчування Еквадор 2018-2020 (PIANE). Ці ініціативи визнають, що кожен сектор несе відповідальність і роль у покращенні ситуації з харчуванням, і представляють набір заходів, які будуть здійснені різними секторами. Результати цього дослідження показують, що втручання Misión Ternura та PIANE можуть мати значний вплив на зменшення витрат та збільшення доступу до дієтичного харчування для вразливих людей та домогосподарств.

Ключовим елементом, що посилює позитивний вплив, є розгляд життєвого циклу з особливим акцентом на дітей віком до 2 років, жінок-підлітків, а також вагітних та годуючих жінок; і зв'язок різних секторів уряду в рамках заходів, які повинні бути адаптовані до різних контекстів країни, враховуючи поєднання заходів з найбільшою можливістю покращення доступу до поживної дієти та споживання поживних речовин.

Структура заходів повинна враховувати відмінності, що існують у країні з точки зору харчового статусу; і, слід звернути увагу на необхідність поліпшення фізичного та економічного доступу до поживних дієт як передумови поліпшеного харчування.