Мексико, Д.Ф. - Якщо ви не мали можливості прочитати книгу «Мозок хліба», написану неврологом Девідом Перлмуттером, приділіть собі трохи часу, щоб ви детальніше знали, чому це потрібно що ви виключаєте глютен зі свого раціону, щоб ваше здоров’я покращувалось і поклало край проблемі хронічного запалення.

Надзвичайно важливо знати, звідки може виникнути хронічне запалення.Сьогодні це впливає на вас і, можливо, вже призвело до діагнозу "целіакія«.

І якщо ми підемо далі, і ви один з тих, хто споживає продукти з клейковини цілими днями, і раптом у 30-х роках ви забудете щось, не питайте. Ви вже стикаєтеся з більш серйозною проблемою здоров’я, спричиненою дієтою, багатою цим продуктом.

Невролог стверджує, що вплив пшениці, цукру та інших вуглеводів шкодить усьому здоров’ю, але особливо для мозку, оскільки глютен є основною причиною дуже модних захворювань серед населення, таких як Хвороба Паркінсона та Альцгеймера.

У списку недуг, які ви можете викликати, якщо ви їсте солодкий або водний хліб під час їжі або на десерт, а також інших продуктів, таких як молоко та інші, що містять глютен, є:

Коліт, гастрит, фіброміалгія - біль у м'язах - головний біль, біль у суглобах рук, рук, ніг ... тощо ... серед безлічі інших захворювань, про які ви ніколи не думали, що походять від споживання.або щодня з декількох хлібів, що якщо ви споживаєте його епізодично, це може не так сильно на вас вплинути, але щодня, уявіть ...

Забезпечує, що коли мозок бомбардується вуглеводами, багато з яких насиченіінгредієнти із запальною дією - такі як глютенВикликають подразнюючу дію, яка пошкоджує мозок.

І саме там вона зосереджена: клейковина шкідлива не тільки для целіакії, -люди, які вже не переносять глютен - але для всіх людей, саме тому його слід якомога більше виводити з раціону, і, на відміну від того, що нам говорили в ці роки, вітаємо холестерин, оскільки він необхідний для функціонування клітинних мембран.

Таким чином, він пропонує знизити споживання вуглеводів і збільшити споживання жиру, а не транс. Цей невролог визнає, що люди їли зерна протягом століть, але зазначає, що сьогодні проблема полягає в тому, що сьогоднішні зерна модифікували змішуванням штамів, і вони вже не однакові, і до цього людський організм вже не підготовлений.

Клейковина - це білкова молекула (глікопротеїн), що міститься в слизіГотові зернові культури, такі як пшениця, ячмінь, жито, овес, у поєднанні з крохмалем.

організмі
Вилучення хліба зі свого раціону завдяки великій кількості глютену, який він містить, допоможе вам боротися із запаленням та болем у всьому тілі

Він пропонує вилучити з раціону трансжири та використовувати натуральні, такі як кокос, оливка тощо.