Можливо, як і багатьом людям, вам цікаво, чи свідоме харчування є «природним» методом схуднення. Коротка відповідь - ні. Уважне вживання їжі - це практика зцілення своїх стосунків з їжею та саморозвитку, задовольняючи потреби свого тіла і, в практиці харчування, це викладено в рамках філософії, яка сприяє визнанню різноманітності форм і розмірів тіла.

ваги

Ми знаємо, що багато людей, включаючи медичних працівників, не хочуть цього чути. Але, після багатьох років роботи в цій галузі, ми виявили, що заняття з метою схуднення утримують вас в пастці у вашій боротьбі з їжею та вашим тілом, і втручаються в процес навчання слухати і довіряти собі. З іншого боку, наука про мотивацію показала, що намір схуднути не спрацьовує на підтримку змін звичок, оскільки наш мозок краще реагує на внутрішні мотивації - наприклад, більше насолоджуватися кожним прийомом їжі та відчувати більше енергії та менше стресу.

Центр уважного харчування (TCME) опублікував офіційну позицію щодо проблем, пов’язаних із вагою та її відношенням до уважного харчування:

«Уважне вживання їжі сприяє здоров’ю та самопочуттю, розвиває обізнаність та розвиває зв’язок із фізичними, психологічними та екологічними ознаками, які можуть вплинути на рішення щодо прийому їжі. TCME не схвалює жодної філософії чи програми, що включає або пропагує заходи або процедури зниження ваги. Намір уважного прийому їжі полягає в тому, щоб залишатися в теперішній момент, сприяючи прийняттю, допитливості та необґрунтованості. Він не заснований на результатах і не сприяє визначенню розміру або форми тіла. На основі наукових досліджень, зосередження уваги на вазі та пов'язаному з ним стигмі може погіршити психологічні умови, такі як почуття провини та сорому, і може утримати людей в пастці в незбалансованому циклі харчування ".

Ось деякі запитання та коментарі, які ми часто чуємо щодо уважного харчування та схуднення. Ми вдячні Мішель Мей, доктору медицини, директору AmIHungry, а також Хіларі Кінаві та Дані Стертевант з "Згодуйся" за вміст, опублікований у цьому блозі.

Чи буде уважне харчування впливати на мою вагу?

Ми не знаємо. Ваша вага визначається складною сукупністю фізіологічних, генетичних, екологічних та соціальних змінних - деякі з них не мають нічого спільного з тим, скільки ми їмо або скільки ми робимо фізичних вправ.

Ми розуміємо, що з огляду на культуру, в якій ми живемо, привабливо думати про уважне харчування як про природний спосіб повільного схуднення. Проблема в тому, що ви продовжуєте концентруватися на вазі! Це відволікає вас від вилікувати свої стосунки з їжею - що завжди є пріоритетом. Вирішення стосунків любові і ненависті з їжею призводить до змін, які дозволяють вам отримати добробут, свободу та насолоду та втратити сором та страждання. Ваше життя більше не буде на утриманні поки ...

Ці зміни просто неможливо виміряти шкалою.

Але я бачив багато статей, які пропагують уважне харчування як рішення для схуднення.

Певною мірою винні засоби масової інформації! У мене неодноразово брали інтерв'ю щодо уважного харчування, і хоча я прямо кажу, що мова не йде про вагу, багато статей продовжують виходити з заголовками в рядках "Уважне харчування втрачає вагу". Цей невпинний фокус на вазі може продавати журнали та навіть шоу, але це не допомагає вам розвивати природні, збалансовані та блаженні стосунки з їжею та своїм тілом. І ми повинні також сказати, що багато медичних працівників не розуміють, що насправді є практика уважного харчування, тому вони передають неправильну інформацію.

Але як щодо мого здоров’я? Мій лікар каже, що я повинен схуднути

Є вагомі докази того, що ваша вага не визначає ваше здоров’я, як вважає більшість людей, включаючи медичних працівників. З іншого боку, для переважної більшості людей спроби схуднути не приносять успіху або покращують їхнє здоров’я, а натомість призводять до циклів схуднення та відновлення, пов’язаних із погіршенням здоров’я. Зосередження на вазі також може призвести до ризикованої поведінки в харчуванні та розладів харчування. Крім того, зосередження на вазі ускладнює створення стійкої звички до фізичної активності, яка вам подобається. Якщо ви хочете дізнатись більше про нейронауку мотивації та переваги руху вашого тіла, зосереджуючись на самопочутті, а не на вазі, ми настійно рекомендуємо книгу Мішель Сегар "Без поту".

Якщо я перестану намагатися схуднути, я не здаюся?

Це залежить від того, що ви маєте на увазі під «відмовою».

Покинути споживчу боротьбу, яка ніколи не призведе до поліпшення вашого здоров’я? Так.

Відмовитись від погоні за номером за шкалою? Так.

Відмова від оздоровлення, здоров’я та якості життя? Точно ні.

Немає жодних доказів того, що більшість людей, які їдять дієту та втрачають вагу, дотримуються, і багато людей, які хронічно зосереджуються на втраті ваги, в кінцевому підсумку переживають емоційне виснаження та гірше фізичне та психічне здоров’я, ніж раніше.

Більше того, існує все більше доказів того, що уважне харчування може допомогти вам розірвати цикл з'їсти-пошкодувати-повторити, поліпшити ваш харчовий баланс, поліпшити ваші метаболічні маркери (глюкоза, холестерин), знову відкрити насолоду від фізичної активності, поліпшити управління різні хронічні захворювання та інше. Всі ці зміни оздоровлять вас за будь-якої ваги.

Так що ні, ти не здаєшся! Ви говорите ТАК, щоб навчитися слухати та довіряти сигналам свого тіла, давати собі дозвіл їсти те, що потрібно вашому тілу, і насолоджуватися цим без вини, ставлячись до себе з повагою та турботою, яку ви заслуговуєте.

Поступово навчившись сприймати той факт, що здоров’я та краса бувають усіх форм і розмірів, можна звільнити вас від нескінченного досягнення цілеспрямованої ваги, яка відволікає вас від життя, якого ви прагнете. Подумайте на мить ... як виглядає це життя? Спокійний, активний, врівноважений, радісний ...

Що б ви не уявляли, ви досягнете, якщо схуднете, вам доступно прямо зараз.

Вірджи Товар дуже добре пояснює це: “Коли люди кажуть, що хочуть схуднути, вони часто мають на увазі:“ Я хочу, щоб мене поважали. Я хочу, щоб мене любили. Я хочу, щоб мене бачили. Я хочу звільнитися від страху і ненависті до себе ".

Ви не знайдете цього в жодних дієтах і в будь-якому масштабі.

Я - медичний працівник. Якщо я не буду рекламувати свої послуги, такі як зниження ваги чи управління, як я буду охоплювати людей?

Ми розуміємо! У галузі інтуїтивного харчування та уважного харчування багато людей називали цю роботу "управлінням вагою з використанням дієтичного підходу". Багато з нас навіть обгрунтовують, що насправді не мало значення, що спонукало людей вчитися про свідоме харчування, якщо вони якимось чином туди потрапили. Однак ця стратегія "приманки" або "троянського коня" (продати їм те, що вони хочуть дати їм те, що їм потрібно) продовжує фокус на вазі як головному результаті і призводить до розгубленості та невідповідності. Крім того, навіть коли ваші клієнти або пацієнти відчувають переваги уважного харчування, вони можуть переживати, що роблять щось не так, що це не "працює" або що вони не "отримують результати", якщо не відразу бачать втрату очікуваної ваги.

Працюючи як нейтральний постачальник ваги, ви потребуєте продавати свою роботу етично, без стигматизації. Продаж схуднення або навіть натяк на обіцянку зміни ваги має високі соціальні витрати. Те, як ви робите маркетинг своєї роботи, є частиною цього соціального руху до здійснення, поваги до тіла та прийняття.

Ми прагнемо сказати правду про важкий та корисний процес одужання та зцілення. Ми пропонуємо зміцнення здоров’я ВСІМ органам, не більшим, ніж іншим. Чесний, чіткий і прямий розподіл цієї парадигми принесе користь вашій роботі та вашому бізнесу.