Пузирчаста вафелька або міхурова вафелька, Незалежно від назви, яку ми хочемо використовувати для позначення цього солодкого, ні для кого не секрет, що це захоплення. Скільки разів ви бачили фотографії цих японських вафель у соціальних мережах? Наповнені морозивом, вершками, фруктами, шоколадом та нескінченними поєднаннями вафельні міхури стали однією з найбільших гастрономічних тенденцій, і хто може встояти?

вафельні

Ми не змогли упустити можливість дізнатися рецепт, щоб поділитися ним, і навчитися простим способом, як робити міхурові вафлі. Цей японський вафельний (雞蛋 仔) типовий для Гонконгу, тому багато людей його також знають під назвою «гонконгські вафлі», де його можна придбати на вулиці, наповненій і покриті нескінченними солодкими стравами. Якщо ви також хочете спробувати їх і зробити їх вдома, продовжуйте читати, у "Безкоштовних рецептах" ми навчимо вас цього рецепт вафельних вафель щоб зробити оригінальне тісто, і ми ділимось 3 різними начинками, простими та смачними.

  • Тісто для вафельних вафель:
  • 1 склянка пшеничного борошна (140 грам)
  • ½ чашки цукрової пудри (порошок)
  • ½ склянка молока (120 мілілітрів)
  • 2 яйця
  • 1 столова ложка олії
  • 1 десертна ложка кукурудзяного крохмалю
  • 1 десертна ложка розпушувача (розпушувача)
  • 1 десертна ложка ванільної есенції
  • Начинки для вафельних бульбашок:
  • 200 мілілітрів жирних вершків (1 склянка)
  • Фрукти за смаком
  • 100 грам шоколаду розтопити
  • 1 упаковка печива Oreo
  • 1 упаковка Kinder stick
  • 1 жменя вафель

Збийте інгредієнти рідини в блендері, тобто молоко, олія, яйця та ванільна есенція. Щоб пухнасті вафельні міхури збивали протягом 2 хвилин, щоб додати в тісто якомога більше повітря. А для кращого результату відокремте жовтки від білків і встановіть білки до точки снігу, щоб додати їх в кінці.

Фокус: Якщо ви не переносите лактозу, ви можете приготувати цей японський рецепт вафель з водою замість молока.

Додайте інші інгредієнти до блендера (борошна, цукру та кукурудзяного крохмалю), попередньо просіявши борошно, і добре збийте, поки вафельні інгредієнти бульбашок добре не змішаться. Нарешті додайте розпушувач. Якщо ви не можете знайти цукрову пудру, ви можете зробити її вдома, дотримуючись цього рецепта: «Рецепт цукрової пудри». І якщо ви вирішили перемогти білих, інтегруйте їх зараз.

Фокус: Кукурудзяний крохмаль робить тісто у цих вафлях більш гладким. Якщо ви хочете приготувати вафлі з шоколадних бульбашок, додайте до сухих інгредієнтів 1 столову ложку какао.

Змастіть вафельну машину для бульбашок з олією і вилийте в нього тісто, займаючи 2/3, оскільки воно буде розширюватися під час варіння, поки не займе всю форму. Крупним планом, готуй до готовності тіста і обережно виймайте його.

Фокус: Якщо ви не можете отримати цю машину, ви можете використовувати машину для приготування тортів, хоча вафлі матимуть більші бульбашки.

Негайно, покладіть вафельку в круглу ємність, що цілком може бути типовою папериною чи склянкою. Мета цього кроку - надати йому форму конуса, щоб заповнити його пізніше, оскільки якщо ви дасте йому повністю охолонути, він зіпсується при згинанні.

Настав час наповнити вафельну вафельну пузир! Перша пропозиція, яку ми робимо для вас, дуже проста. Збийте крем зі столовою ложкою цукру, поки він не стане однорідним. Ви також можете приготувати крем для шантільї за цим рецептом: «Домашній крем для шантилі». Покладіть японську вафельку збитих вершків, подрібненої полуниці і додати пасма розтопленого шоколаду.

Фокус: Ця сама ідея працює з будь-якими фруктами, такими як банан, ківі.

Друга ідея - заповнити вафельну бульбашку з цитрусовими, такі як апельсин, збиті вершки, шматочки печива Oreo та вафлі.

Нарешті, ми пропонуємо підготувати типовий вафельний міхур з морозивом. Як? Дуже легко. Помістіть кульку морозива, яке вам найбільше подобається, також додайте збиті вершки, фрукти за смаком, рідку карамель, шоколадний сироп або полуничний сироп. Нарешті, додайте Kinder, Kit Kat або вафельні батончики. Як бачите, можливостей безмежно, оскільки ви також можете використовувати m & m, домашнє варення тощо.

Якщо вам сподобався рецепт Оригінальна вафельна бульбашка, Пропонуємо ввести нашу категорію рецептів млинців. Ви також можете відвідати підбірку найкращих японських рецептів.