Арахісове масло завжди відноситься безпосередньо до американської культури, оскільки воно є його найвідомішою та найбільш споживаною закускою. Причин не бракує ні для його смаку, ні для багатьох властивостей.

вафлі

І це те, що завжди згідно з цією американською культурою, будь то за сніданком, за обідом, як аперитив, перекус або як перекус до і після занять спортом ... у будь-який час арахісове масло гарантує, що воно ідеально підходить як проста закуска, а також як інгредієнт багатьох рецептів і, звичайно, випічки, оскільки вона надає унікальний смак і вершковість.

Тут, в Іспанії, два доступних сорти Капітан Мані (м’який або хрусткий) мають успіх вже більше двадцяти років, оскільки він виготовляється в найчистішому американському стилі завдяки збору арахісу на плантаціях штату Джорджія та родзинок. скрупульозним процесом обсмажування, подрібнення та пакування, дотримуючись традиційних зразків та рецептів, що діють десятки років на півдні та південному сході США.

Крім того, завдяки високій концентрації арахісу (90%), арахісове масло є природним джерелом енергії та корисних жирів, які допомагають нам знижувати рівень холестерину та запобігати серцево-судинним захворюванням, а також білкам; мінерали (кальцій, йод, цинк, залізо, калій, магній, фосфор) та жиророзчинні вітаміни (A, B1, B2, B5, B9, B12, C, D, K), необхідні для правильного розвитку нервової системи . Його велика енергетична цінність робить його ідеальним харчуванням для найменших у домі та підлітків у фазі розвитку, а також для тих, хто хоче збільшити м’язову масу, спортсменів, яким потрібно дотримуватися гіперкалорійної дієти або відновитись після гарного тренування сесія.

І, нарешті, його універсальність у кулінарних цілях та енергопостачанні позиціонує його на кухні як важливий інгредієнт таких страв, як ці цілі пшеничні вафлі з арахісовим маслом, рецепт, запропонований Капітаном Мані.

Вафлі з цільної пшеничної муки з арахісовим маслом

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2 ¼ склянки цільнозернового борошна
  • 4 чайні ложки розпушувача
  • ½ чашка вершкового арахісового масла Capitan Peanut
  • 1 ½ ложки цукру
  • 2 яйця збиті
  • 2 ¼ склянки цільного молока
  • ¼ чашка рослинного масла
  • ¼ чайна ложка солі
  • Розтоплене масло

РОБОТА

У чаші електричного міксера, оснащеного насадкою для лопатей, змішайте всі інгредієнти, крім масла.

Попередньо розігрійте вафельницю. Коли нагріється, злегка намажте поверхню маслом.

Наповніть кляром середній ковш і вилийте його у вафельницю.

Варити, поки вафля не стане золотисто-коричневою, приблизно від 3 до 5 хвилин. Ви можете перевірити його справність, вставивши зубочистку посередині, і вона виходить чистою.

Подавати гарячим з кленовим сиропом, маслом або червоними ягодами.