причин

Поділіться

Яйця займають своє незамінне місце в багатьох кухнях та їдальнях. Ми використовуємо їх для приготування їжі та випічки, або ми насолоджуємось ними у вигляді омлету або круто. Однак вони унікальні не лише своїм смаком та універсальністю, а й тим, що пропонують для нашого здоров’я. Яйця дуже поживні і містять ряд корисних речовин, які благотворно впливають на функцію всього організму. Чому ви регулярно їсте яйця, ми розповімо вам у наступній статті!

1. Вони дуже поживні

Одне маленьке яйце може забезпечити організм людини необхідними поживними речовинами, включаючи різноманітні важливі вітаміни, мінерали та мікроелементи. Він містить здорові жири, такі як омега-3 та омега-6 жирні кислоти. Крім того, в яйцях ми знаходимо вітаміни D, E, K та багато вітамінів групи B, а також фолієву та пантотенову кислоти. Вони поповнюють організм хорошою дозою фосфору та калію, а також є джерелом заліза, кальцію, магнію, селену та цинку.

2. Вони є джерелом білка

Крім того, яйця є хорошим сховищем необхідного білка. Ми можемо легко знайти понад 13 грамів білка на 100-грамову порцію. Ці амінокислотні структури відіграють ряд важливих ролей в нашому організмі. Їх функція полягає насамперед у будівництві. Вони беруть участь у побудові кісток, м’язів, волосся, шкіри, нігтів, а також є частиною клітинних мембран. Крім того, вони також містяться в гормонах і важливі для імунітету. Запас важливих білків забезпечить вас не тільки м’ясом або бобовими, але і смачними яйцями.

3. Вони допомагають підтримувати вагу

Одне яйце може містити до 80 калорій в середньому. Щодо того, скільки калорій має яйце, слід зазначити, що вони можуть задовольнити нас дуже швидко і якісно навіть протягом тривалого часу. Вони є бажаною частиною дієти навіть при зниженні ваги або здоровому харчуванні. Наприклад, яйця чудово підходять для сніданку. Ідеально пригостити їх скибочкою цільнозернового хліба та хорошою порцією овочів. Вони надовго тримають людину ситою і тим самим захищають від вовчого голоду і подальшого зайвого переїдання. Крім того, вони також благотворно впливають на процес травлення та обмін речовин.

Вам буде цікаво

Квіти на затіненому балконі: це найвдячніші і тіньолюбні!

    32 1
  • 05.11.2019

Що збільшує ризик раку товстої кишки? Ми повинні знати ці фактори!

    20 2
  • 09.05.2019

4. Вони підтримують рівень хорошого холестерину

Яйця часто мають погану репутацію, оскільки, як кажуть, вони підвищують рівень холестерину. Хоча ми класифікуємо їх як продукти, що містять високі дози холестерину, це не означає, що вони неодмінно повинні швидко підвищувати рівень холестерину в крові. Встановлено, що яйця мають більш сприятливий вплив на рівень хорошого холестерину, також відомого як холестерин ЛПВЩ. Це також допомагає боротися з поганим холестерином ЛПНЩ в організмі і тим самим знижує ризик серцево-судинних захворювань.

5. Вони містять холін, лютеїн та зеаксантин

Яйця є джерелом не тільки відомих вітамінів і мінералів, але і багатьох інших часто невідомих речовин. Вони містять, наприклад, холін, лютеїн і зеаксантин. Холін, який ховається переважно в жовтках, позитивно впливає на нерви та м’язи. Ця біоактивна речовина покращує функції пам'яті та сприяє концентрації уваги. Його дефіцит може негативно позначитися на артеріальному тиску та координації м’язів. Лютеїн та зеаксантин, природні барвники, що належать до каротиноїдів, в свою чергу є важливими для нашого зору. Вони значною мірою зосереджені в наших очах, зокрема на сітківці ока у так званій макулі. Сітківка захищає від дегенеративних змін і є профілактикою катаракти. Їх дефіцит може призвести до погіршення зору.