Вафлі були важливою частиною свят на озері Балатон приблизно тридцять років тому. Ми стояли за нього довгими чергами, так що вершкові шоколадні начинки радісно стікали нам на руки, по ротах. Окрім полум’я, млинців та хека, тоді це було справжнє літнє частування.

варенням

Я не знаю, наскільки це популярно сьогодні, мені це дуже подобається.

Готувати це не складно. Єдине маленьке зайве, що потрібно додати, це спеціальна піч. Але отримати його сьогодні не проблема, і це не дорого. У мене є піч, вставку якої можна замінити. Якщо я хочу, я роблю в ньому вафлі, інший раз я можу смажити гарячий бутерброд, а інший раз я можу смажити в ньому м’ясо червоне, хрустке. Варто придбати такий комбінований пристрій, оскільки він займає мало місця і є дуже практичним.

Що ж, давайте перейдемо до суті, як роблять вафлі.

Рецепт вафель на згадку про літо на озері Балатон

Інгредієнти:

1 пляшка "Сад" Айвове варення

Підготовка:

Покладіть борошно в миску. Додайте цілі яйця, розтоплене масло, цукровий пісок, розпушувач та щіпку солі. Додавайте потроху молоко, добре перемішуйте дерев'яною ложкою. В кінці ми отримуємо сипучу, м’яку, однорідну масу.

Попередньо розігрійте вафельницю і додайте тісто невеликим ковшем. Випікайте хвилину-дві, а потім подавайте гарячим.

Відтепер коло можливостей майже нескінченне. Ми можемо запропонувати лише посипані цукровою пудрою, варенням, ванільним пудингом, шоколадом, збитими вершками, соусами тощо.

Якщо ми не кладемо цукор у тісто, ми можемо навіть їсти його солоним. Зверху можна покласти сир, часникову олію та шинку.

У цьому випадку я додав варення у вафель, а саме власне варення з айви “Kertecske”. Він трохи кислий, характерний, смачний на смак. Ви навіть можете зробити збиті вершки і змішати їх з варенням, або посипати зверху. Спробуйте самі з тим чи іншими вареннями, які я зробив, і які ви можете замовити тут на моєму сайті.

Якщо ви хочете справжню фірму, покладіть на вафлю збитих вершкових троянд, а потім увінчайте їх нарізаним компотом із зеленого волоського горіха або сердечками, зірками та іншими фігурами, вирізаними з айвового сиру.