Оновлено 17 січня 2020 р., 12:58 вечора

дотримуватися

М'яка дієта, рекомендована для відпочинку травної системи, часто керується застарілими ідеями. Ми уточнюємо, яку їжу можна їсти, а чого слід уникати.

Це можливо найбільш призначена терапевтична дієта, за його багатоцільове використання та "популярність". Нехай нас не бентежить той факт, що він відомий як "м'яка дієта", оскільки це не має нічого спільного з твердістю їжі які складають його, це була б дієта «легкого жування» або «м’якої стоматології», придатна, коли через нещасний випадок чи втручання неможливо добре жувати, але травна система це не впливає. Або коли бракує багатьох зубів, як це може бути звичним у людей похилого віку.

Що таке м’яка дієта?

М'яка дієта - це легкозасвоювана або дієта для захисту шлунку, Призначається, коли з якихось причин зручно дати травній системі відпочити, даючи їй якомога менше роботи, загалом, щоб вона відновилася. Тож це дієта мало клітковини, без подразників і мало жиру.

Він може бути дуже суворим або досить широким, залежно від стану пацієнта. І загальноприйнято, що воно поступово розширюється, коли толерантність покращується, з ідеєю досягнення нормальної дієти. У найсуворіші фази, коли споживається мало їжі, вона зазвичай триває не більше кількох днів.

Коли це рекомендується?

Це використовується так багато після легких кишкових захворювань, одужати, як при прогресуючій дієті після операції, або при спалахах запальних захворювань кишечника та при багатьох інших патологіях або ситуаціях.

Він повинен бути призначений компетентним медичним працівником. Це також вкаже на те, наскільки суворими ми повинні бути у нашому випадку, і буде контролювати прогрес у введенні їжі та тривалість. Але це терапевтична дієта настільки поширена, що багато разів він використовується на "домашньому" рівні для поліпшення легких проблем з травленням.

Як правильно харчуватися м’яко

  • Для регідратації, Ідеально використовувати аптечну сироватку, яку можна придбати вже підготовленою, або пакетики, які нам доведеться розбавляти лише у воді, дотримуючись інструкцій.
  • Його також можна зробити домашнім, так званий "лужний лимонад ", Він містить літр води, сік одного-двох лимонів, три столові ложки цукру, половину чайної ложки солі і половину бікарбонату. І, очевидно, перед безалкогольними напоями ми рекомендуватимемо вода, настої або відвари, краще знежирений. І ніякого алкоголю, кави чи чаю, оскільки вони є потенційними подразниками, а алкоголь також токсичний.
  • Рекомендувати оброблене м’ясо ніколи не є гарною ідеєю, ще менше на терапевтичній дієті. Краще натуральне варене м’ясо, варена риба, білий тофу або яйце, якщо це терпимо, або біле, і очищена сочевиця. Що ви повинні давати варіанти білка також вегетаріанцям!
  • Те саме для тих цукристих молочних продуктів, які ні для кого не корисні, а також у цьому випадку менше, оскільки вони, як правило, також багаті жиром. Краще уникати молочних продуктів у строгі фази, а потім, якщо споживати, виберіть несолодкий простий йогурт, сир або свіжий сир. Залишаючи молоко останнім, оскільки це найскладніше для засвоєння молочні продукти, а також часто зустрічається в процесах цього типу, що лактоза не дуже добре себе почуває, і саме молоко має найвищий вміст, тоді як в йогурті його навряд чи є тому що він перебродив.
  • Якщо ми віддаємо перевагу овочевим напоям, то рисові та мигдальні напої найкраще переносяться в сувору фазу, і тоді ми можемо запровадити овес та сою, завжди краще без цукру.
  • Хоча це правда, що коли нам призначили м’яку дієту, зернові краще переробляти, для полегшення травлення та зниження вмісту клітковини в раціоні вони не повинні бути знову солодкими або жирними. Набагато кращі каші без таких, як варений рис, макарони або тости. варена картопля або батат.
  • І жодного печива чи булочок! Ні на м’якій дієті, ні на звичайній дієті.
  • В загальному, варені або смажені фрукти вони добре переносяться (банан, яблуко, груша, персик ...), навіть деякі, такі як банан або папайя, добре переносять свіжі. варені овочі Їх також можна приймати (кабачки, гарбуз, морква ...), уникаючи дуже волокнистих, таких як цибуля-порей, спаржа або артишок, і найбільш метеоризних (цвітна капуста, брокколі та сімейство капустяних).
  • Не найкращий час для салатів або великі порції овочів та сирих овочів, нам краще почекати, щоб відновитись.
  • Як жир, сплеск оливкова олія екстра вірджин сирий, це буде найкращий варіант.
  • Інші хороші поради: уникайте гострої їжі або дуже гостра, краще зробити кілька невеликі забори протягом дня, ніж рясне харчування, віддайте перевагу помірні температури до дуже холодної або дуже гарячої їжі або напоїв і обов’язково жувати дуже добре для полегшення процесу травлення.

Найпоширеніші помилки при дотриманні м’якої дієти

невелика настройка, брак ресурсів та персоналу що завдає шкоди нашій системі охорони здоров’я та відсутність присутності дієтолога-дієтолога в громадському здоров’ї для керівництва та контролю дієтотерапії часто допускає помилки при встановленні м’якої дієти. Це найпоширеніші:

  • Існує розширений звичай рекомендувати ізотонічні напої комерційна у цих дієтах, оскільки гідратація є ключовою у найсуворіші фази або коли є діарея та/або блювота. Ці безалкогольні напої не забезпечують необхідними електролітами, але вони містять багато цукру, і рекомендувати його є помилковим.
  • Також часто рекомендується переробляти м’ясо, таке як шинка або нарізки. Y цукристі молочні продукти типу флан або заварний крем. Поряд із класикою Марія печиво, тістечка та булочки.
  • Також не рідкість порада повністю виключити фрукти та овочі. Це не повинно відбуватися за винятком дуже ранніх стадій, коли дієта практично рідка.
  • Або іноді, залишається занадто довго дуже суворий варіант м'якої дієти, з дуже малою кількістю варіантів, без того, щоб бути дійсно необхідним і потенційно шкодити харчовому статусу пацієнта.

Це сюрреалістично, що це заплановано лікувальна дієта, повна нездорової їжі що вони навіть не повинні перебувати в звичайному харчуванні, і що деякі з них також порушують основні дієтичні основи цього харчового лікування, такі як низький вміст жиру.

Завжди доведеться оцінити індивідуальну толерантність і потреби кожного випадку, але в нашому середовищі, з таким великим доступом до їжі, я наполягаю на тому, що ні в якому разі не слід призначати нездорову їжу. Наче споживання його вже не викликало тривоги, ніби це відображало їх як пораду в документах про здоров’я.