Готуйте крижані закуски зі свіжих фруктів саме на ваш смак. Ви вже їли морозиво з авокадо?
Кубики льоду з фруктами
Фрукти, заморожені в льоду і плаваючі в склянці, навіть якщо вони є лише з чистою водою, виглядають дуже ефектно. На приготування кубиків фруктового льоду потрібно лише кілька хвилин. Вам знадобляться лише фрукти на ваш смак. Ви можете заморозити дрібні ягоди, такі як малина, ожина або чорниця цілими, розрізати вишню навпіл, м’якоть більших плодів порізати на менші шматочки. Покладіть їх у відра з льодом, залийте водою і поставте на ніч у морозильну камеру.
Наша порада: полити фрукти льодом або фруктовим чаєм.
Персиковий крижаний чай
Чай із свіжих фруктів з льодом освіжить вас, і в якості бонусу ви також можете заморозити м’якоть. Для персикового холодного чаю вам знадобляться:
3 персика
3 PL цукру
3 пакетики чаю Tesco зі смаками персика та полуниці
води
Почистіть персики на невеликі кубики, залийте 250 мл води, додайте цукор і варіть 20 хвилин. Помістіть пакетики чаю в гарячу рідину і витягніть їх через 5 хвилин. Змішайте персики, пропустіть через сито в глечик, залийте крижаною водою і зберігайте в холодильнику. При подачі можна прикрасити кубиками льоду з фруктами.
Фруктовий сорбет з трьох інгредієнтів
Сорбет виготовляється з льоду, цукру або меду та свіжих фруктів. Тому воно легше і освіжає, ніж морозиво. Ви можете дуже легко запам'ятати пропорції окремих інгредієнтів - 3: 2: 1 - 3 жмені фруктів: 2 столові ложки фруктового соку: 1 столова ложка меду або цукру.
Малина, полуниця, чорниця, ожина, смородина, агрус та інші дрібні фрукти, або персики, абрикоси, нектарини - дуже придатні фрукти (однак, їх потрібно очистити і нарізати кубиками). Змішайте фрукти в блендері разом з фруктовим соком і цукром і поставте в морозильну камеру на три години. Потім ложкою або лопаткою видаліть крижані кристали, перемішайте сорбет і знову поставте його в морозильну камеру ще на три години.
Фантастична порада: відкладіть трохи фруктів і змішайте їх у змішаному пюре перед заморожуванням.
Морозиво з авокадо
Зелене морозиво стане хітом вашої кухні влітку! І якщо хтось переконає вас, що ви пропонуєте їм рослинне морозиво, виправте це. Авокадо - це фрукт.
Для морозива з авокадо потрібно 2 стиглих авокадо середнього розміру, 125 мл вершків для збивання і трохи меду. Змішайте авокадо в пюре, додайте збиті вершки і добре перемішайте міксером для збивання. Любителям шоколадного морозива рекомендуємо додати 1 столову ложку якісного голландського какао Tesco Finest. Перекладіть суміш у закривається ємність та поставте у морозильну камеру на кілька годин, ідеально на ніч. Залиште морозиво при кімнатній температурі на кілька хвилин перед подачею. Коли він трохи розтане, його буде краще подавати.