рецепти

Оскільки я не вживаю клейковини, пшоно є однією з найулюбленіших каш. Я ніколи не чув про нього, поки @rojomate не ввів його у своє життя.

Очевидно, його споживають в основному в Азії та Африці, але його також брали в Європі з тих пір, як були виявлені його надздорові властивості.

У ньому дуже високий відсоток заліза і магнію, саме тому він використовується перш за все для енергії, життєвої сили та здоров’я нашого мозку.

Настійно рекомендується для:

  • Боріться з втомою, втомою, нестачею енергії, анемією ...
  • Зміцнюйте шкіру, волосся і нігті.
  • Зміцніть мозок, концентрацію уваги та пам’ять.
  • Спортсмени: зміцнюють м’язи та відновлюють мінерали, будучи дуже лужними та багатими магнієм.
  • Зменшити стрес і нерви.
  • Целіакія!

Будучи нейтральною крупою, вона багато використовує на кухні.

Я залишаю вам 3 рецепти, щоб ви могли включити його у свій раціон, як вам більше подобається!

СНІДАНОК: Пшоняний крем з червоними ягодами

ІНГРЕДІЄНТИ

50гр очищеного пшона

200 мл несолодкого рослинного молока (мигдальне, кокосове, вівсяне ...)

Шматочок ванільної квасолі

Гарбузове насіння

ПІДГОТОВКА

  1. Промийте пшоно великою кількістю води.
  2. Нагрійте воду і молоко в невеликій каструлі. Коли воно закипить: додайте пшоно і кип’ятіть на середньому вогні 10 хвилин або поки воно не набуде консистенції, яка вам подобається.
  3. Розітріть малину виделкою, а просо залийте трохи чорницею та гарбузовим насінням.
  4. Готовий розпочати день цілеспрямовано та сповнений енергії!

ЇЖА: Салат з пшона

ІНГРЕДІЄНТИ

3 склянки води/відвару

1 столова ложка подрібненого помідора

1 чайна ложка кмину, 1 солодка паприка

Оливкова олія екстра вірджин, сіль і перець

1/2 лимона для одягу

ПІДГОТОВКА

  1. Промийте пшоно великою кількістю води і доведіть до кипіння 2 склянками води або бульйону. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою, зменште вогонь і залиште на 15 хвилин.
  2. Підніміть кришку та перевірте, чи вода вбралася. Якщо так, зніміть з вогню і тримайте в кришці 10 хвилин.
  3. Поки цибуля підрум’янюється на сковороді, а коли вона прозора, додаємо кабачки, баклажани, помідори та часник.
  4. Додайте спеції і подрібнений помідор. Додайте трохи води/бульйону, щоб він не липнув, накрийте кришкою і варіть 10-15 хвилин, помішуючи кожні 5 хвилин.
  5. Зніміть з вогню, коли вона отримає потрібну консистенцію, і змішайте з пшоном і лимонним соком.

ВЕЧЕРЯ: Пшоняний торт

Якщо вам потрібно розслабитися, повернувшись додому, цей рецепт чудово втішить вас і зігріє всередині.

ІНГРЕДІЄНТИ

1/2 цвітної капусти, подрібненої

1/2 склянки пшона

3 склянки води

ПІДГОТОВКА

  1. Промо пшоно
  2. Пасеруємо цибулю в каструлі з маслом і сіллю.
  3. Додайте пшоно і цвітну капусту з 3 склянками води. Накрити кришкою і довести до кипіння, зменшити вогонь і кип’ятити півгодини.
  4. Подрібніть виделкою і подавайте з гарбузовим насінням, кунжутом і сіллю.

З якого ви збираєтеся розпочати? Насолоджуйтесь своєю енергією!