Якщо поглянути на словник, слово „палео” визначається як: „Префіксальний елемент грецького походження, що входить до утворення імен та прикметників із значенням„ старий ”,„ давній ””.

територія

Отже, коли перед книгою під назвою „Сучасна палео-дієта” перше, що спадає на думку, - це оксиморон; тому що або ти "палео" (старий), або ти сучасний. І є щось, що не зовсім складається.

„Сучасна палео дієта” не пропонує вам їсти червоне м’ясо від старих корів чи дичину, а також їсти коріння чи ягоди. І це одне - бути «палео», а інше сприяти споживанню дикого кабана, оленя чи голуба. Швидше навпаки; Це дуже сучасна кухня, легка та пристосована до потреб сучасного світу (у такому порядку питань вражає відсутність рецептів бобових).

«Сучасна палео-дієта» розділена на дві частини. Перша - це ідеологія автора, де вона пояснює, як погано ми живемо і харчуємось, і чому вона вирішила змінити своє життя і дотримуватися цього типу дієти. Тут багато самодопомоги і не менш “бажаного мислення”.

Друга частина, і саме ця, що цікавить тут, - це рецепти, які Ванесса Дієз пропонує для поліпшення харчування людей, а отже, і їхнього життя. Зрештою, все зводиться до кінця, як сказано на задній обкладинці книги: «Ця книга присвячена вам, хто хоче змінити свої харчові звички, і вам, хто є одним із людей, які харчуються здорово і завжди шукають найкращі інгредієнти, заново відкрийте справжній смак фруктів та овочів, словом, поверніться до природи. Смачно Палео, смачно Сира книга ». Ну це.