Підготовка
Підготовка: Дайте листковому тісту розморозитися при кімнатній температурі (близько 2 годин), а потім злегка витягніть його на посипану борошном дошку.
Розігрійте духовку до 200 ° C. Приблизно 2/3 тіста становить приблизно Ми вирізали аркуші 6х6 см. Покладіть на деко, застелене пергаментним папером, і ретельно наколоти виделкою. З тіста, що залишилося, прибл. Виріжте 1-центну смужку, трохи занурте, потім приклейте по краю шматочків тіста.
Змішайте жовток з чайною ложкою води і змастіть ним тісто. Випікайте в духовці 15-20 хвилин до отримання червоного кольору. Вийняти і дати охолонути.
Змішайте порошок ванільного заварного крему з цукром і невеликою кількістю молока, потім влийте його в решту підігрітого молока, варіть і дайте охолонути.
Тим часом фрукти миють за потреби, очищають від шкірки, видаляють кісточки і нарізають кубиками або тонкими скибочками.
Вершки збити і збити в пудинг. Потім крем виливаємо в пінопластовий пакет і наповнюємо ним кошики з тістом. На нього кладемо плоди, прикрашаємо листям м’яти.