Підготовка
Приготування: Дріжджі залити в теплій солодкій воді. Борошно відважують, просівають у миску, солять, а потім виливають у дріжджову воду. Починаємо розробляти тісто, коли воно грубо складене, додаємо також олію. За необхідності додайте більше води/борошна. Якщо він приємний блискучий, ми змащуємо горщик маслом, перетворюємо в нього тісто, накриваємо і готуємо 1 годину.
Потім замісіть сир і дайте йому відпочити ще 10 хвилин.
Тим часом подрібніть петрушку, змішайте її з чебрецем у розтопленому маслі.
Тісто розтягується на товщину пальця і приблизно Нарізати кубиками 2,5х2,5 см. З них формуються кульки, які по черзі обертаються в пряному маслі. Ми кладемо його в змащену маслом форму для випікання (у моєму випадку - форму для пельменів) і даємо йому відпочити ще 45 хвилин.
Нарешті, випікайте в духовці з 190 градусами до золотистої скоринки за 35-40 хвилин.