Підготовка
Приготування: Для бісквіта відокремте яйця, змішайте жовтки з цукром до піни, потім просійте борошно. Я збиваю яєчні білки в твердий мус з дрібкою солі і обережно змішую з вершками, а потім виливаю у форму для торта, застелену пергаментним папером. Я випікаю при 150 градусах до випробування голкою.
Тим часом я змішую порошок заварного крему та цукор із вишневим соком і готую густо. Я видарила вишні без кісточок, уклала крем у тверду піну.
Коли бісквіт охолоне, я розрізаю його на 3 частини. Я змащую дно кремом для пудингу, кладу на нього збиті вершки і посипаю вишнею без кісточок. Тут з’являється наступна основа для бісквіта, яку таким же чином змащують пудинговим кремом, потім кремом, обсипаю вишнями, потім покриваю 3-ю основою бісквітного торта, покриваю кремом.
Я прикрасив бік тертим шоколадом та саморобними квітами помадки та бантиком.