Думаєте, вам не потрібен рецепт вареної кукурудзи? Так, варити кукурудзу легко, але в рецепті ви дізнаєтесь, як це зробити краще і на що слід звернути увагу.
Нам потрібно:
Рейтинг: 3,4 з 5. Всього 63 голоси.
Клацніть на зірочки, щоб оцінити рецепт.
Підхід
Очищаємо кукурудзу від лушпиння і волосся, кладемо в казан, заливаємо водою так, щоб вся кукурудза була у воді, додаємо сіль, накриваємо кришкою. Доведіть до температури кипіння, відкрийте кришку і варіть, поки кукурудза не розм’якне.
Ми перевіряємо виделкою, чи м’яка кукурудза, якщо так, то беремо, даємо охолонути, солимо і можемо подавати до столу.
Час варіння залежить від сорту та свіжості (твердості) кукурудзи. Якщо кукурудза свіжа, просто варіть 8-10 хвилин, твердішу або заморожену 15-20 хвилин.
Ми можемо покласти шоллаїни в горщик під і над кукурудзою, яку ми очистили від неї.
Після приготування ми можемо розчинити 2PL вершкового масла у воді або залити нагріте вершкове масло кукурудзою.
Ми також можемо додати трохи кришталевого цукру в горщик, оскільки цукор змінюється у відірваній кукурудзі.
для крохмалю та кукурудзи таким чином втрачається вміст цукру.
Якщо кукурудза свіжоочищена, не потрібно додавати сіль або цукор.