Назва англійською мовою - Caviar. Їстівна частина - 100%.

Мовні (тезауруси мов продуктів харчування) дескриптори „Ікри”: ікра риби (включаючи сперму = м’яка ікра) та їстівні нутрощі риб; зелена щука; зав’язь, ікра; дикі або зібрані; консервується в холодильнику або заморожуванні; риба або споріднений організм; риба та морепродукти; Риба та продукти на її основі; лікування не застосовується; цілісний, природний вигляд; не піддаються термічній обробці; невідома упаковка або упаковка; невідома поверхня контакту з їжею; спосіб приготування не застосовується; Іспанія; без використання упаковки/пакувального середовища.

білок

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

274 кілокалорій на 100 грам ікри надходять із таких джерел: 6% вуглеводів, 58% жирів і 36% білків.

СКЛАД ІКРИ В 100 ГРАМАХ ЇДОГО ПОРЦІОНУ:

ПРОКСИМАЛІ:

  1. 1148,5 кілоджоулів енергії, загалом.
  2. 47,5 грам води (вологи).
  3. 24,6 грам білка, загалом.
  4. 17,9 г жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).

ГІДРАТИ вуглецю:

Жири:

  1. 7405 грам жирних кислот, загальних поліненасичених.
  2. 4631 грам жирних кислот, загалом мононенасичених.
  3. 4,06 грама загальних насичених жирних кислот.
  4. 588 міліграм холестерину. Це 10-е найбагатше харчування в Росії холестерин цієї мережі. Найбагатшим є куряче яйце, жовток, сушене. Див. Топ 50.

Ікра багата на ВІТАМІНИ з 9 різних:

  1. 1,89 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
  2. 0,62 міліграма рибофлавіну.
  3. 0,32 міліграма вітаміну B-6, усього.
  4. 271,5 мікрограмів еквівалентів ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності.
  5. 0,19 міліграма тіаміну.
  6. 0,12 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
  7. 35,1 мікрограма вітаміну D. Це 5-а за багатством їжа в Вітамін D цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс. Див. Топ 50.
  8. 30 мікрограмів фолієвої кислоти, всього.
  9. 20 мікрограмів вітаміну B-12. Це 13-е найбагатше продовольство в Росії Вітамін В12 цієї мережі. Найбагатша - печінка, корова/яловичина, сира. Див. Топ 50.

Ікра багата на МІНЕРАЛИ з 8 різними:

  1. 1500 міліграмів натрію.
  2. 356 міліграм фосфору.
  3. 300 міліграм магнію. Це 36-е найбагатше продовольство в Росії магнію цієї мережі. Найбагатші - пшеничні висівки.
  4. 275 міліграм кальцію.
  5. 181 міліграм калію.
  6. 11,88 міліграмів заліза, загалом. Це 40-е найбагатше харчування в Росії залізо, загальний цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс.
  7. 0,95 міліграма цинку (цинку).
  8. 65,5 мікрограмів селену, всього. Це 14-е найбагатше продовольство в Росії селен, загальний цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс. Див. Топ 50.

"Ікра" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).