Коли свято настає, або ви просто хочете насолодитися чимось особливим, на думку спадає море різних кулінарних ідей. Однак не всі вони корисні для вас, особливо якщо ви стежите за своєю вагою та відстежуєте всі спожиті калорії.
Не відмовляти собі в задоволенні, багато для схуднення готують страви з відвареного яловичого язика, калорійність і корисні властивості, що дозволяють назвати дієтичним продуктом. Навіть найвимогливіші смаки оцінюють ніжний смак та делікатну харчову цінність. У цій статті ми поговоримо про те, чому цей продукт рекомендується вживати дієтологам.
Калорійність вареного яловичого язика
У будь-якій кулінарній книзі ви можете знайти безліч різних рецептів з використанням цього побічного продукту. А завдяки відносно низькокалорійному вареному яловичому язику: 146 ккал на 100 грам продукту, вони можуть дозволити собі їсти будь-яку втрату ваги. Розглянемо для порівняння калорійність відвареного свинячого язика - 165 ккал, м'ясо баранини - 190-195 ккал на 100 грам готового продукту. Говорячи про користь і небезпеку вареного яловичого язика, можна виділити велику кількість переваг. Завдяки вмісту вітаміну В12 і властивості регулювати вуглеводно-основний обмін в організмі, варений язик часто включає меню багатьох дієт, але завжди в поєднанні з фізичними вправами. Тим, хто намагається набрати вагу калорійних м’язів завдяки вареному жовтому доку, це піде тільки на користь. У цьому випадку багатий на вітаміни та мінеральний склад великої кількості білків робить свою справу, допомагаючи легко нарощувати м’язову тканину.
Однак, незважаючи на низькокалорійний варений жовтий док, він містить значну кількість холестерину - близько 132 мг, що є добовою нормою, тому захоплюватися цим продуктом все одно не варто. Це все його пустощі.