жменю

Горіхи - це маленькі спасителі: Нове дослідження пропонує людям, які їдять горіхи щодня, може бути краще здоров'я кишечника та менший ризик серцевих захворювань.

Існує багато наукових доказів, які спонукають нас їсти горіхи та насіння щодня, що має багато переваг, таких як контроль ваги, подовження життя, збільшення народжуваності або запобігання проблемам зі здоров’ям такі як анемія, камені в жовчному міхурі або хвороби серця. Зараз інші дослідження підкреслюють важливість вживання пари горіхів на день для підтримки здоров’я серця та кишечника.

У 2019 році дослідники Університету штату Пенсільванія в Державному коледжі виявили, що люди, які замінили насичений жир горіхами - джерелом ненасичених жирів, досвідчені серцево-судинні переваги, особливо поліпшення артеріального тиску завдяки альфа-ліноленовій кислоті, різновиду омега-3 жирної кислоти, яка присутня в рослинах. Цей сухофрукт теж багатий у білках і мінералах, таких як кальцій або залізо.

5 великих переваг включення горіхів у свій раціон

Дослідники глибше вивчили цю тему завдяки новому дослідженню, висновки якого опубліковані в Journal of Nutrition. Це свідчить про те, що включення волоських горіхів у здоровий раціон може принести користь кишечнику і, отже, покращити здоров’я серця ". Окрім розгляду таких факторів, як ліпіди та ліпопротеїди, ми хотіли розглянути стан здоров’я кишечника. Ми також хотіли перевірити, чи зміни в стані здоров’я кишечника при вживанні волоського горіха пов’язані з покращенням факторів ризику серцево-судинних захворювань », - говорить Кріс-Етертон, одна з головних винуватців.

Дослідники провели рандомізоване контрольоване дослідження з 42 учасниками із надмірною вагою або ожирінням, у віці від 30 до 65 років. Прийнявши стандартну західну дієту протягом двох тижнів, їх розділили на три групи: одна їла цілі волоські горіхи, інша їла альфа-ліноленову кислоту, але в тій же пропорції, що і волоські горіхи, а інша - дієту без горіхів, в якій альфа була замінена - ліноленова олеїновою кислотою.

Цю дієту призначали протягом шести тижнів, а потім змінювали, так що tУсі учасники дотримувались трьох методів, надаючи зразки фекалій проаналізувати популяції бактерій, присутні в шлунково-кишковому тракті. Результати показали, що покращення у людей, які їли волоські горіхи, покращило стан здоров’я серця, як передбачають зміни в кишкових бактеріях, таких як розубурія, пов’язані або із захистом кишкової оболонки, або Eubacteria choosens, Butyricicoccus та Lachnospiraceae.

Якщо ви шукаєте здорову закуску, щоб перекусити між їжею, це може бути одним з найкращих варіантів, оскільки такі продукти, як цілі горіхи забезпечують широкий спектр субстратів, таких як жирні кислоти, клітковина та біоактивні сполуки, які дозволяють харчуватися нашим мікробіомам кишечника.