Наприкінці минулого року ми купили в Ашані сиру, який я хотів використати для чогось насі. Це вареники з сиру стало тим, що в кінцевому рахунку було зроблено на обід, а не насі.
Оригінальний рецепт зроблений із цільнозернової крупи, на жаль, я не був удома, тому використовував цільнозернові крихти. Я також готувала полуничне пюре, бо не могла придбати малину так добре, як торішнє Take It Yourself! Мені вдалося робити великі покупки на полуничній землі.:)
- 900 г сиру
- 180 шт. крихта
- 12 г лимонної цедри
- 2 яйця
- 78 г кокосової стружки
- 200 г полуниці
Я склав його за рецептом, приготування було трохи іншим. Крихти поводились у гарячій воді не так, як це робили б крупи, тож я швидко готував. Я просто поклав вареники на півхвилини у гарячу воду, щоб вони ще не розвалилися, я досяг ними мети.:)
У рецепті написано більше кокосової стружки, для вищевказаних інгредієнтів я порахував лише те, що насправді використовував для пельменів.
Всього було вареників 34, а полуничне пюре відповідало 3 порціям.
Один шматок вареника:
- 78 калорій,
- 4 г жиру,
- 5 г вуглеводів і
- Містить 6 г білка.
Порція полуничного пюре:
- 21,3 калорій,
- 0,2 г жиру
- 5,1 г вуглеводів і
- Містить 0,4 г білка.
Наступного разу я справді збираюся лише готуватися до насіри/проміжного прийому їжі, на жаль, це не завершило обід зі мною. Саме тут я зрозумів, що мені обов’язково потрібно щось солене на обід, бо - хоча я й жив добре - досить скоро відчув голод, і почуття теж не було правильним.
Якщо ви все одно любите спробувати, це було смачно!:)