Варення з кабачків Thermomix.

Адже коли є надлишок кабачків, ми перетворюємо його на: Варення з кабачків, смачно і ми їмо овочі, ха-ха. Я присвячую це своїй групі Juaneando con Ana Sevilla.

севілья

-1000 гр. кабачки шматочками (з шкіркою або без)
-100 гр. очищене яблуко на шматки
-1/2 лимона (сік і цедра)
-500 гр. цукор
-2 щіпки меленої кориці
-2 щіпки мускатного горіха
-2 щіпки імбиру
-щіпка солі

1- Подрібніть кабачки з яблуком, 20 сек. швидкість 6.
2- Додати цедру і сік половини лимона, цукор, корицю, мускатний горіх, імбир і сіль, перемішати 4 сек. швидкість 6.
3- Програма 30 хв., 100º, швидкість. 2. Вийміть склянку та поставте кошик на місце, щоб він випарувався.
Ще 15 хв. Варома, швидкість 2., з кошиком.
Затупіть у банки і переверніть гарячим, або варіть їх приблизно 25 хвилин, відлічуючи від того, коли він закипить, при цьому вода закриває кришки.