Здуріть традиційний бульйон з невеликою кількістю кокосового молока та супер спеціями! Спробуйте цей простий бульйон, він того вартий!
Для недільного обіду або гарного гарячого супу на легку вечерю пам’ятайте цей простий у приготуванні рецепт бульйону.
Рецепт екзотичного кокосового молока з курячим супом
Інгредієнти
2 ek vaj
1 головку нарізати кільцями цибулі
2 пасма зелена цибуля
1 болгарський перець або перець капі
3-4 грибні гриби
1 курячу грудку нарізати соломкою товщиною пальця
1 пучок петрушки або коріандру
1,5 л води
1 кубики гострого курячого супу MAGGI
2 дл кокосового молока
½ лимонний сік і шкірка
сіль і перець за смаком
- Ви обсмажуєте цибулю в склянці, а потім додаєте нарізаний кубиками солодкий перець і гриби, нарізані кільцями. Смажте їх кілька хвилин.
- Налийте на овочі базовий сік, приготований з води та кубика пряного курячого бульйону Maggyi, а також додайте курячу грудку. Варити приблизно 30 хвилин до готовності м’яса.
- Додайте натерту на тертці цедру лимона і лимонний сік, залийте кокосовим молоком і доведіть до кипіння.
- Посоліть і поперчіть за смаком, а потім додайте також петрушку та/або коріандр. Варто спробувати з коріандром, це надає стравам дуже своєрідний характер.