Вживання щуки несправедливо відсувається на другий план. Я не думаю, що окрім рибалок, які ловлять і забирають цього прекрасного хижака додому, ніхто не їсть щуку. Не бачимо на ринку, не дуже в меню ресторанів, принаймні рідко, але я не думаю, що вони продають його комерційні кількості, тому вони, безсумнівно, можуть працювати із замороженого продукту довгий час szól щука більш характерна для свого смаку і нитчастої риби. Звичайно, HelloHal знає рішення 🙂
Якщо мова йде про щуче філе, я рекомендую його лише і виключно без шкіри. У спини щуки великий ряд Y-прядок, які можна промацати руками. Внизу та вгорі також класичний спосіб відокремлення м’яса риби, яке є повністю волокнистим.
У гавані я показав деяким своїм приятелям на риболовлі, які з подивом побачили, як пишеться безгрязна, винахідлива їжа з брудної щуки, яка для них нічого не вартувала. Давайте навіть не будемо говорити про те, що 2/3 з нього таким чином буде волокнистим, тоді як 1/3 залишиться волокнистим. Я розглядаю їх окремо, і більшу частину часу це стає рибним кремом. Випікати дуже просто. Вдома на порожній розігрітій сковороді смажте на столовій ложці оливкової олії, поки риба майже повністю не побіліє, після перекладу ви можете обсмажити її з невеликою кількістю меленого перцю і кількома краплями лимонної приправи.