Завтра відбудеться лекція провідного чеського дієтолога Ярослава Шкваржила з Брно на тему якісної їжі як шляху до здоров'я.
8 квітня 2011 о 16:49 (rr)
МАРТІН. Лекція з питань харчування відбудеться у суботу, 9 квітня, о 17:00 в Йогацентрі на Північній 24 у Мартіні. Це відбудеться в рамках його циклу професійних та популярних лекцій у Словаччині. Вхід вільний.
Лекцію організовує Товариство Йоги у щоденному житті.
Ярослав Шваржил - викладач Експертної групи з питань харчування Чеського товариства з питань харчування та вегетаріанства з акцентом на питаннях білків, з 1990 року він бере участь у визначенні терміна "захисна дієта", сьогодні "дієта, що сприяє здоров'ю". Він очолює експертну групу ČSVV з питань харчування, де він є автором теорії - Ступінь дієтичного рівня. Він є членом Чеської міжвідомчої робочої групи з питань розвитку шкільного харчування.
З 1984 року він читає лекції з вегетаріанства та проводить курси здорового харчування. Він є співавтором та викладачем курсу перепідготовки для кафедри кухаря та продавця з акцентом на лакто-вегетаріанську їжу.
Він пропонує поради щодо організації вегетаріанських страв, запровадження вегетаріанських страв у звичайних закладах та організації вегетаріанських бенкетів. В даний час основна увага приділяється реалізації проекту Якісна їжа як спосіб оздоровлення з їдалень, оздоровчих готелів тощо. в Чехії та Словаччині.