Яйця, ковбаси, варена картопля та трохи кислого супу навколо - це справді ретро блюдо, від якого ми не можемо позбутися. Якщо ви плануєте обід для подорожей у реальному часі, що нагадує кухню бабусі, киньте порцію фаршированих булочок з яйцем, ванільним сирком.

робить

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 60 дека картоплі
  • 2 лаврових листа
  • 1 невелика склянка сметани
  • за смаком сіль, насіння кмину та свіжий мелений перець
  • 4 яйця
  • 15 дека кільця ковбаси
  • 2 столові ложки білого винного оцту
  • 1 столова ложка борошна
  • час підготовки: 10 хвилин
  • час підготовки: 35 хв

Підготовка:

Картоплю нарізати кубиками і зварити не менше півтора літрів підсоленої води з лавровим листям. Коли воно стане м’яким, ви також можете додати ковбасу, спеції та оцет. Коли вода знову закипить, по одному збийте яйця.

Після приготування змішайте борошно зі сметаною і нарешті натріть нею суп. Якщо ви хочете більше угорської мови, ви можете додати в пюре перець або його копчену версію. Коли вже не буде занадто гаряче, скуштуйте і, якщо потрібно, приправте оцтом і сіллю. Зі свіжою петрушкою зверху та скибочкою заквашеного хліба по-справжньому.