ранкова

ПОНЕДІЛОК, 13 січня 2020 р. (HealthDay News) - Якщо втрата ваги перевищує список новорічних постанов, можливо, ти захочеш звернутися до тієї гарячої чашки кави.

Чому? Нові дослідження показують, що лише 4 чашки кави на день насправді можуть допомогти зменшити частину жиру в організмі.

Висновок випливає з 24-тижневого розслідування, яке проводило моніторинг впливу кави на 126 чоловіків та жінок із зайвою вагою в Сінгапурі.

Спочатку вчені хотіли перевірити, чи кава може допомогти зменшити ризик діабету 2 типу, зменшуючи ризик розвитку резистентності до інсуліну, що може призвести до різкого підвищення рівня цукру в крові і, зрештою, до діабету.

Врешті-решт, дослідники не Вони знайшли докази того, що кава мала такий захисний ефект. Але був несподіваний позитивний ефект. Люди, які випивали 4 чашки кави з кофеїном на день протягом півроку, зазнали зниження загального жиру майже на 4 відсотки.

"Насправді, ми були здивовані спостерігається зниженням ваги, яке було пов'язано, зокрема, із втратою жирової маси серед тих, хто вживав каву", - сказав автор дослідження Деррік Джонстон Альпере, докторант кафедри харчування Школи здоров'я Громадський TH Чан з Гарвардського університету.

Альперет сказав, що це говорить про те, що "ця втрата жирової маси, ймовірно не це було пов'язано зі зміною способу життя, тобто дієти та фізичної активності ".

Швидше, він та його колеги вважають, що втрата ваги, спричинена кавою, може бути результатом "метаболічної реакції", в якій кофеїн призводить до прискорення метаболічного процесу споживача. Суть, за словами Альпере, полягає в тому, що спалюється більше калорій, і відбувається помітне зменшення жиру в організмі.

Але експеримент у Сінгапурі тривав лише шість місяців, протягом яких половині учасників дослідження (всі вони були китайцями, малайцями чи азіатськими індіанцями) було навмання виписано 4 чашки розчинної кави з кофеїном щодня. Друга половина випила напою, що імітував смак кави, але ні кави, ні кофеїну. Тож чи випивання 4 чашок кави з кофеїном на день протягом тривалого періоду часу становить якийсь ризик?

Альперет вважає, що ні. За його словами, попередні дослідження показують, що рівень споживання комфортно відповідає діючим нормам. Він зазначив, що дослідження показують, що середній американець зараз споживає до 4 чашок на день, тоді як європейці можуть мати в середньому до 7 чашок.

Конні Дікман, радник з питань харчування та харчування та колишній президент Академії харчування та дієтології, не така впевнена.

"4 чашки, призначені цим дослідженням, здається, мають високий кінець споживання, тому я б не рекомендував цього", - попередив він. "Більший вміст кофеїну, можливо, допоміг придушити апетит".

Але занадто велика кількість кофеїну "може мати загальний вплив на організм, викликаючи головний біль, нервозність, прискорене серцебиття та розлад шлунку", - зазначив Дікман, який не брав участі у дослідженні.

І Альпере погодився, що "будь-яке рішення непитучого, який вживає каву, включати 4 чашки кави на день у свій раціон, має бути ретельно відкалібровано з іншими продуктами та напоями, що містять кофеїн, та будь-якими ліками, споживаними фактично".

Тим часом, "ми вважаємо, що для цього потрібні додаткові дослідження", - сказав Альпере. "Для підтвердження наших висновків необхідні додаткові випробування з більш всебічною оцінкою складу тіла".

Лона Сандон, яка також переглянула дослідження, повторила цю думку. Сендон - директор програми та асистент кафедри клінічного харчування в Коледжі медичних працівників Північно-західного медичного центру Університету Техасу в Далласі.

"Протягом багатьох років думали, що потенціал кави, точніше кофеїну, впливає на апетит, масу тіла та жир", - сказав Сандон. "Але точний механізм, за допомогою якого це може працювати для зменшення жирових відкладень, є предметом багатьох дискусій".

І навіть якщо доведено, що кава спричиняє втрату ваги, Сандон додав, що читачі повинні керувати своїми очікуваннями, враховуючи, що, здається, споживачам знадобилося півроку, щоб втратити лише невеликий відсоток жиру в організмі.

"Помірне обмеження калорій є більш ефективним, поряд з хорошою програмою вправ, для зміни складу тіла", - сказав Сандон. "Надлишок жиру в організмі не зникне швидко, тому що додається кілька чашок кави на день".

Результати були опубліковані в недавньому номері журналу Американський журнал клінічного харчування.

Більше інформації

Для отримання додаткової інформації про потенційну користь кави для здоров’я відвідайте Медичну школу Гарвардського університету.