Опубліковано 16.11.2016

вивести
День за днем ​​ми зазнаємо забруднення важкими металами. Наскільки ми намагаємось цього уникати, ртуть, свинець, алюміній, кадмій ... досягають нас через повітря, яким ми дихаємо, їжу, яку ми їмо або осідаємо на нашій шкірі. Одним словом, вони є в нашому оточенні.

В атмосфері накопичуються токсичні частинки промисловості, згоряння транспортних засобів, аерозолі ... Ці частинки можуть потрапляти в наше тіло безпосередньо під час дихання або контакту з дермою. Крім того, разом з дощем вода та продукти, які ми вирощуємо, потрапляють на ґрунт, таким чином проходячи через ці забруднені землі до харчового ланцюга. До цього слід додати гербіциди та пестициди, що використовуються в сільському господарстві, або забруднення - головним чином ртуттю - моря, зосереджене переважно у великих рибах та молюсках (тунці, мечах, акулах ...).

Іншими джерелами забруднення токсичними металами є тютюн, ліки, кухонне начиння або засоби особистої гігієни та косметика (креми, фотопротектори, дезодоранти ...).

Нашим тілам надзвичайно важко вивести ці важкі метали, і вони накопичуються день за днем, коли ми стикаємося з ними.

Різні дослідження роблять висновок, що ця інтоксикація лежить в основі захворювань, які можуть вразити печінку, нирки або дихальні шляхи. Це може призвести до проблем із щитовидною залозою, неврологічних розладів чи проблем із навчанням, серед іншого.

Основним механізмом видалення важких металів є хелатування. Введення речовин, які здатні зв’язувати або комплексувати з важкими металами, призводить до менш токсичних сполук, які легше виводити. Природа може бути важливим джерелом молекул з цією активністю, які можна підсилити введенням антиоксидантних речовин.

- Кінза

Коріандр має потужну антиоксидантну та хелатуючу дію, особливо для ртуті, свинцю та алюмінію. Він також містить велику кількість вітамінів, особливо А і К.

- Хлорофіл

Хлорофіл - це зелений пігмент, який дозволяє рослинам фотосинтезувати. У науковій літературі описані детоксикаційні та протипухлинні властивості цієї молекули, але в цьому випадку це особливо цікаво завдяки своїй хелатоутворюючій здатності важких металів.

- Хлорела

Це кулясті одноклітинні зелені водорості прісної води. Він дуже багатий хлорофілом (вищий - дорівнює спіруліні, шпинату або кропиві). Він відомий тим, що є дуже цікавим суперпродуктом завдяки своїм поживним властивостям, але його також вивчали через здатність збільшувати фекальні та сечовиділення кадмію.

- Селен

Хоча це правда, що селен вважається важким металом, для якого токсичні ефекти були описані у високих дозах (більша інвазія більше 400 мкг), він також є мікроелементом, необхідним для життя. Рекомендований щоденний прийом становить 55 мкг для жінок та 70 мкг для чоловіків, оскільки серед інших функцій він входить до складу ферментів, які виконують важливу антиоксидантну функцію. Завдяки високому спорідненості з ртуттю, він може протидіяти його токсичним ефектам, запобігаючи його відкладенням у тканинах.

  • Споживайте більше фруктів, овочів та круп із органічного землеробства.
  • Уникайте займатися фізичними вправами в місцях з великим трафіком.
  • Вибирайте органічні креми та косметику, натуральні фарби для волосся та уникайте дезодорантів, що містять алюміній.
  • Захистіться, використовуючи засоби для чищення та фарби.
  • Уникайте стоматологічних амальгами (пломби срібного кольору), оскільки вони містять ртуть.

- Брокколі: Це допомагає стимулювати процес очищення організму і, отже, виводити токсини. Вибирайте, бажано, готувати його на пару, щоб зберегти свої властивості.
- Часник: Це потужний антиоксидант. Це також природний антибіотик, а також допоможе нам підвищити захисний захист.
- Яблуко: Поряд з іншими фруктами, такими як груші та грейпфрути, він має високий вміст пектину, природного хелатора, який може допомогти вивести важкі метали з організму.
- Вітамін С: Допомагає імунній системі діяти на виведення токсинів.