Кожне має різне добро

«Кілька розділених доз не перевантажують нашу травну систему, шлунок може спорожнятися належним чином, жовч і підшлункова залоза можуть виробляти достатню кількість травних ферментів та жовчних рідин для ідеального травлення, і в ідеалі - це, звичайно, залежить від складу їжі - крові цукор - і рівень нашого інсуліну теж не піднімається в небо. Якщо прийоми їжі невеликого обсягу йдуть один за одним кожні дві-три години, нашому тілу точно не доведеться боятися нестачі енергії в проміжку часу між прийомами їжі, - наголошує Зсузанна Барча.

дієта

Навіть триразове харчування не обов’язково шкодить здоров’ю, якщо всі наші страви містять повноцінні білки і повільно засвоюють вуглеводи. Насправді ми, швидше за все, будемо їсти більше, якщо між прийомами їжі пройде більше часу, але добре підготовлена ​​їжа, багата клітковиною та поживними речовинами, може покривати наші потреби до декількох годин, не накопичуючи жиру та не голодуючи ».

Сніданок обід вечеря

«Певно, що три основні прийоми їжі повинні забезпечити основу для наших потреб у поживних речовинах як кількісно, ​​так і якісно. Сніданок - це найменш багата енергією та поживними речовинами їжа, обід - найбільший, а вечеря - між ними, але не варто мати значну різницю в кількості, попереджає дієтолог.

Бажано базувати свій сніданок на складних вуглеводах, але не слід забувати і про повноцінні білки. В обід важливо, щоб білки та вуглеводи кількісно збалансували один одного. У цьому випадку ви можете приймати вуглевод з більшим вмістом крохмалю, який засвоюється швидше, але обов’язково доповнюйте його принаймні вдвічі більшою кількістю повільно всмоктуваної їжі з низьким глікемічним індексом (наприклад, одна частина рису, дві частини овочів, приготованих на пару). Тоді на вечерю пропорції слід змінити, останній прийом їжі повинен бути багатий на нежирні білки, які можна доповнити повільно всмоктуються вуглеводами.

Найкраще закінчити свій останній прийом їжі за три-чотири години до сну. За потреби ми можемо доповнити три основних прийоми їжі одним прийомом їжі, який підтримує рівень цукру в крові та інсуліну до наступного прийому їжі.

Ви можете їсти фрукти та нежирні молочні продукти під час їжі, але остерігайтеся висококалорійної випічки, носової!

Хоча деякі зерна або печиво невеликі, оскільки одне яблуко важить більше, кількість жиру, цукру та рафінованого борошна в них може містити стільки ж енергії, скільки основний прийом їжі, не кажучи вже про те, що такі продукти є непотрібними калоріями, так як бідні корисними поживними речовинами (клітковина, вітаміни, білки). "

Вода теж!

"Ви ніколи не повинні забувати споживати потрібну кількість рідини", - наголошує дієтолог. - Як і наша їжа, важливо правильно «дозувати» споживану рідину, оскільки наші нирки не можуть переробляти більше 3-4 дл за раз.

Наша середня потреба в рідині, яку можна збільшити за рахунок фізичного навантаження та зовнішньої температури, становить 4 відсотки від нашої ідеальної маси тіла. Якщо ми споживаємо склянку рідини кожні півтори години і щодня їмо фрукти, овочі та нежирні молочні продукти, ми можемо легко задовольнити потреби організму в рідині ".