Харчування та дієта

харчуються незбалансовано

Опубліковано: 11.02.2020
За редакцією: Маргарита Маркес

Згідно з науковими дослідженнями спосіб життя, харчування, фактори навколишнього середовища та клімат мають важливий вплив на здоров’я людей.

Люди, які харчуються незбалансовано
мають тенденцію до розвитку ВМД

Що стосується зору, вікова макулярна дегенерація (ВМД) є найпоширенішою причиною втрати зору в розвинених країнах та у людей старше 65 років.

Причини вікової дегенерації жовтої плями

Причина цього дегенеративного розладу точно не відома, але в його походження є сильні генетичні наслідки. Окрім генетичної схильності, існують фактори зовнішнього середовища, які відіграють значну роль у захворюванні. Наприклад, куріння у курців підвищує ризик виникнення драмів у 2–3 рази, ніж у некурящих.

Важливість дієти при ВМД

Люди з ожирінням та люди, які харчуються незбалансовано, можуть бути схильні до ВМД. Захисний ефект антиоксидантів вивчено та доведено таким чином, що зміни в раціоні та введенні речовин можуть змінити частоту та тяжкість захворювання.

Однак доведено, що прийом високих доз вітаміну С та Е, добавок цинку та бета-каротину під час розвитку ВМД сповільнює його прогресування приблизно на 25% у двох формах: вологому та сухому.

Як можна запобігти AMD?

Згідно з дослідженнями, проведеними серед населення, споживання багатих Омега 3 жирних кислот пов'язане з меншою частотою ВМД. І все-таки насичені жири, здається, збільшують їх.

Поліненасичені жирні кислоти з довгим ланцюгом Омега 3 (ДГК та ЕРА) мають важливе значення в раціоні, оскільки є їх основним джерелом синьої риби (сардини, тунець, скумбрія, анчоуси та анчоуси).

Вітамін С з цитрусових, фруктів (ківі, диня, полуниця, манго та персики) та овочів (брокколі, спаржа, брюссельська капуста та цвітна капуста) також діє як антиоксидант.

Крім того, вітамін Е - ще один важливий антиоксидант, який міститься в насінні соняшнику, шпинаті, мигдалі та фундуку.

У цьому сенсі для профілактики ВМД важливо дотримуватися збалансованого харчування, збільшуючи споживання риби, свіжих фруктів, овочів та горіхів.