Як робить добро харчування у спортсмена? Це так важливо, щоб визначити кінцевий результат матчу чи змагання? Які продукти харчування необхідні в щоденному меню спортсмена? Як любителі та спортсмени-любителі, чи повинні ми звертати увагу на їжу? На всі ці запитання ми спробуємо знайти відповідь у наступних рядках.
успіх спортсмена Він базується на трьох основних опорах; навчання, відпочинок і годування у спортсмена. Наш виступ у змаганнях залежить від трьох, і ми повинні приділити належну увагу кожному з них. Їжа - це добровільний і свідомий вчинок, тому важливо, щоб ми постійно знали, яку їжу їсти і як це робити.
Правильний раціон, залежно від кожної людини, може визначити успіх чи невдачу у спорті або в будь-якій ситуації в житті. Гравець, що грає на падделі, повинен базувати свій раціон три стовпи (вуглеводи, білки та жири), але не можна забувати про важливість зволоження та правильного вживання вітамінів та мінералів.
Вуглеводи, бензин для м’язів
У нашому щоденному меню повинна складатися основна страва вуглеводи оскільки це буде бензин нашого тіла. Вуглеводи забезпечують нас необхідною енергією у формі глікоген, мати можливість бігати, грати, стрибати або займатися будь-якою спортивною практикою.
Найшвидшим джерелом енергії є м’язовий глікоген, Це головне енергетичне паливо для нашого організму. Картопля, крупи, макарони або хліб з непросіяного борошна - це продукти, багаті ними складні вуглеводи, необхідно забезпечити нас бензином, який ми збираємось використовувати під час фізичних навантажень.
Ці продукти є з повільна асиміляція, отже, вони не можуть пропустити у дні перед змаганнями або матчем та за 3 або 4 години до них. Якщо ми не враховуємо їх у своєму раціоні протягом фізичної практики високої інтенсивності, ми зазнаємо фізичного спаду, що негативно впливає на спортивні показники.
З іншого боку, ми знаходимо прості або швидко засвоювані вуглеводи,які швидко забезпечують нас енергією, як це роблять фрукти, мед або варення. Ці продукти дуже важливо приймати після занять спортом, щоб сприяти поповненню глікогену. Ми також могли приймати їх під час їжі перед тренуванням, матчем або змаганням, змішуючи зі складними вуглеводами.
Білки в харчуванні спортсмена, ще одна основна опора
Ми не можемо ігнорувати у своєму раціоні білки, вони відповідають за будівництво та регенерацію тканин, що так важливо для спортсменів, оскільки вони зазнають значного зносу. Важливим є також той факт, що за відсутності в раціоні вуглеводів, з яких можна отримувати глюкозу, можна отримати її шляхом перетворення певних амінокислот у печінці. Однак це трапляється в екстремальних та нездорових ситуаціях, таких як тривалий піст.
Людській істоті потрібно в цілому двадцять амінокислот, дев’ять з яких не здатні синтезувати самостійно і повинні забезпечуватися дієтою. Ці дев’ять називаються незамінні амінокислоти, і якщо бракує лише одного з них, неможливо буде синтезувати жоден з білків, в яких потрібна зазначена амінокислота. Це може призвести до різних типів гіпотрофії, залежно від обмежувальної амінокислоти.
Продукти, багаті білками, - це так звані білки тваринного походження, такі як м'ясо (бажано ті, що мають менше жиру, наприклад, індичка та курка), риба, яйця, молочні продукти та рослинні білки (соя, бобові, пивні дріжджі ...).
Ці продукти ми повинні приймати після тренувань та сторін за сприяють регенерації м’язів. Крім того, ці продукти не забезпечують нас енергією (за винятком крайніх випадків, як ми бачили) і можуть викликати нудоту та відчуття тяжкості.
Жир, настільки необхідний, наскільки небезпечний
Важливим елементом дієти спортсмена є жири, основні та необхідні, так, ми повинні знати, який тип жиру ми можемо приймати і в якій кількості, оскільки в свою чергу вони також можуть бути досить небезпечними та шкодити нашим результатам.
Будучи джерелом енергії є однією з основних або найвідоміших функцій жиру, але вона також має інші основні функції для нашого організму, такі як захист та заповнення життєво важливих органів, теплоізоляція або транспорт крові з вітамінами.
Ненасичені жири (моно та поліненасичені), присутні в рослинних оліях, необхідні нашому організму, з іншого боку, ми повинні максимально зменшити споживання насичених та гідрованих жирів, що містяться у випічці, м’ясі, яєчному жовтку тощо.
Як ми бачили на початку a правильне харчування у спортсмена, залежно від кожної людини можна визначити успіх або невдача в спорті або в будь-якій життєвій ситуації.