045/55 11 397 або 045/55 19 373
Додано: 10.11.2016 14:15:00
11 жовтня 2016 р
Бренди
Важливість м’яса в харчуванні незаперечна. Але, як і будь-яка їжа, ми не можемо рекомендувати надмірне споживання здоров’я з точки зору здоров’я. Однак нічого не змінюється в тому, що м’ясо є дуже важливою їжею в розумних кількостях, і якщо ми не споживаємо його, необхідно отримувати ці поживні речовини з інших продуктів. Оскільки м’ясо містить багато повноцінних білків, воно неодмінно повинно мати своє місце в харчуванні дітей та підлітків, працьовитих лікарів, а також людей з напруженою розумовою працею. Крім того, м’ясо також містить інші дуже важливі речовини, такі як жир, невелика кількість вуглеводів, мінералів та вітамінів.
М'ясо є частиною харчування людини, і це було завжди. Однак люди є всеїдними і тому повинні споживати як тваринні, так і рослинні продукти. М’ясо є важливою частиною раціону більшості з нас. Він містить незамінні амінокислоти, жири, мінеральні солі, вітаміни та мікроелементи, але перш за все повноцінні білки. Це дуже хороше і якісне джерело білка, тому є невід’ємною частиною кожного спортсмена та культуриста.
З вітамінів м’ясо містить, наприклад, вітамін А. Він відповідає за хороший зір, а також має антиоксидантну дію. Другим вітаміном є вітамін D, який важливий для міцних і здорових кісток.
Таким чином, м’ясо є джерелом цінних речовин, таких як вітаміни групи В та повноцінні білки, які важливі особливо в дієтах дітей, звичайно, в розумних кількостях, оскільки все дуже шкідливо.
Потреба в білках майже вдвічі збільшується з точки зору росту та розвитку. Якщо ми дотримуємось принципів різноманітного харчування, діти можуть легко їсти м’ясо три-чотири рази на тиждень. М’ясо не повинно перевищувати дієтичне, і воно ідеально в поєднанні з овочами, багатими клітковиною. Якщо в раціоні є надлишок м’яса, т. Зв передозування білка. Однак організм не може переробити надлишок білків і зберігає їх у запасі. Це обтяжує весь процес травлення.
У Словаччині нас найчастіше використовують для птиці, свинини та яловичини. Ми використовуємо м’ясо птиці, особливо тому, що воно має низький вміст жиру. Для приготування їжі ми використовуємо менше телятини та баранини, кози, кролика чи оленини.
Найчастіше ми повинні споживати неякісне та легкозасвоюване м’ясо, таке як м’ясо курки, індички чи кролика. Свинина, телятина та яловичина також підходять у правильних пропорціях. Насамперед, однак, м’ясо має бути свіжим і добре зберігатися.
Однак діти іноді відмовляються їсти м’ясо до двох-трьох років. Інші їли тільки м’ясо. Але що робити, якщо навіть старші діти відмовляються від м’яса? Є дві альтернативи: ми вивчимо все необхідне та забезпечимо їх поживними речовинами, які вони інакше отримували б із м’яса, включивши в раціон деякі важливі продукти, оскільки дитина потребує достатнього споживання якісного білка. Молочні продукти, овочі, макарони, рис і бобові можуть бути замінені. Якщо у дитини також є проблеми з цими продуктами, необхідно спробувати деякі хитрощі. Наприклад, спробуємо подати м’ясо, яке на перший погляд не схоже на м’ясо. Це, наприклад, різні пудинги, відбивні або млинці.