Їжа є основним фактором у нашому житті і їй приділяється все більше уваги. Важливо, щоб була їжа, яку ми їмо добрі руки і добре збережені. І тут вступає у важливість перевезення цих харчових продуктів та швидкопсувних вантажів.

продуктів

Ми повинні пам’ятати, що багато продуктів, які ми споживаємо, надходять з-за кордону або за багато кілометрів від того місця, де ми живемо. Так що зберігають всі свої властивості та характеристики, їжа повинна мати ряд заходів для забезпечення належного транспорту.

Важливість транспортування харчових продуктів

Більшість продуктів, які ми їмо та є у великих магазинах та супермаркетах, надходять через товарні перевезення. Це транспортери щодня постачають супермаркети, тому страйк порожніє полиці супермаркетів.

Саме з цієї причини уряд зобов’язаний законодавчо закріпити перевезення харчових продуктів та створити регламент для сектору.

Правила, що регулюють цю діяльність, такі дуже суворі закони зберегти безпека продукції та кінцевих споживачів. Це регулювання регулюється національними та міжнародними угодами. У той же час обов’язковим є наявність технічні медичні норми саме це регулює спосіб здійснення транспорту.

АТФ також встановлює положення, згідно з яким визначається, що кожен товар потребує різного транспорту. В даний час існує чотири типи транспортних засобів:

  1. Калорійність транспортних засобів це ті, які мають теплоємність, здатну підвищити внутрішню температуру коробки та підтримувати її принаймні 12 годин при постійній температурі 12º.
  2. Холодильні машини які здатні викликати холод і підтримувати температуру коробки на постійній температурі близько 12 і -20 ° залежно від типу автомобіля.
  3. Холодильні машини що за допомогою потужного джерела холоду знижують температуру коробки до -20 º C і можуть підтримувати її відносно зовнішнього середовища (30 º).
  4. Ізотермічні транспортні засоби які мають ізолюючі стінки для обмеження теплообміну продукту між салоном транспорту та зовнішнім боком транспортного засобу.

Цей вид транспорту повинен проходити a огляд кожні шість років і відповідно до норм, зазначених СПС.