Довгий час, і донині, жири мали дуже погану репутацію. І це те, що ми завжди пов’язували слово «жир» із жирами, шкідливими для організму, але з здорові жири необхідні для його нормального функціонування та мають велике значення в нашому харчуванні.
Жири забезпечують нас енергією, дозволяють розвитку та активності мозку, регулюють запалення та температуру, захищають органи та транспортують вітаміни.
Однак, хоча продукти з здорові жири Вони є нашим основним енергетичним паливом, все ще є багато людей, які продовжують залишати жир осторонь у своєму раціоні, не знаючи, що вони цілком необхідні і що вони потрібні організму.
Незважаючи на це, важливо прочитати етикетки з інформацією про харчові продукти на продуктах, щоб знати типи жирів і в якій кількості їх вживати, оскільки існують різні каталоги та типи, що розрізняють насичені, ненасичені та поліненасичені.
Насичені - це жири, яких нам слід уникати, насичені жирні кислоти, які ми не можемо використовувати і які накопичуються в організмі, погіршуючи наше здоров’я, оскільки вони погіршують кровоносну систему, а також наш зовнішній вигляд. Але решта здорові і необхідні для правильної роботи клітин, і вони є важливим джерелом енергії, яку організм перетворить і скористається для покращення свого стану.
Корисні жири
здорові жири Вони стосуються ненасичених жирів, хороших жирів, тих, які ми знаходимо в натуральних та необроблених продуктах харчування, і які надають нашому організму користь, таку як енергія та корисні поживні речовини, такі як вітамін A, D, K або E, на додаток до користі для мозку розвиток та діяльність або контроль холестерину.
Їжа, багата корисними жирами
Ще одна перевага в тому здорові жири присутні в продуктах, які ми можемо вживати щодня.
Завжди вибирайте ненасичені жири в потрібній кількості і уникайте трансжирів, і ваш раціон буде більш збалансованим.