В ефірі каналу «Росія 1» вони розповіли про справжній супер-суп: домашній вітамінний борщ з томатною пастою. Дієтолог Михайло Гінзбург у програмі "Про найголовніше" сказав, що суп - це ситна страва, але не дуже калорійна. З їх допомогою можна адаптуватися до більш легкої дієти, що важливо для здоров’я. Особливо, якщо готувати суп-бульйон з нежирного м’яса або без м’яса.

вчені

Борщ суперсуп виготовляється з томатної пасти. Для чого це? Справа в тому, що помідори містять унікальний каротиноїд лікопін, який просто необхідний для профілактики атеросклерозу. Дослідження показали, що люди, які їдять багато помідорів і томатної пасти, рідше хворіють на агресивні форми атеросклерозу. Вони рідше страждають від ішемічної хвороби серця, інфаркту, інсульту, оскільки лікопен має виражену протизапальну дію. Захищає поверхню судини та поверхню атеросклеротичного нальоту від подальших пошкоджень. Столова ложка томатної пасти щодня - справжній рецепт для здоров’я.

Ще однією корисною властивістю томатної пасти є профілактика аденоми простати та раку простати. Одна і та ж столова ложка томатної пасти на день захистить чоловіків від цих проблем. Рак заснований на запаленні тканин, а такі протизапальні продукти, як томатна паста, запобігають раку в цілому, зменшуючи ймовірність раку та його агресивність.

Томатна паста також полегшує симптоми менопаузи. Японські вчені провели експеримент, примусивши групу жінок випивати склянку томатного соку протягом 80 днів, і це допомогло зменшити прояви менопаузи вдвічі. Лікопен та інші компоненти томатної пасти нагадують естрогени, яких так не вистачає жінкам під час менопаузи. Вони називаються фітоестрогенами, і насправді вони допомагають зменшити ймовірність раку молочної залози, яєчників та ендометрія.

Спробуйте вибрати томатну пасту з насиченим червоним кольором. Бордовий колір вказує на те, що помідори пересмажені. Краще купуйте макарони в скляній тарі і зберігайте їх у темному місці.

Джерело: Вести.Ru від www.vesti.ru.

* Стаття перекладена за змістом Вести.Ru www.vesti.ru. Якщо є якісь проблеми щодо вмісту, авторських прав, залиште звіт під статтею. Ми спробуємо обробити якомога швидше, щоб захистити права автора. Дуже дякую!

* Ми просто хочемо, щоб читачі швидше та легше отримували доступ до інформації з іншим багатомовним вмістом, замість інформації, доступної лише певною мовою.