Кофеїн пригнічує запалення у людей похилого віку.

причину

Кофеїн може допомогти людям похилого віку боротися з хронічним запаленням. Таким чином, регулярне вживання кави може служити профілактикою багатьох захворювань, які супроводжують старість.

Дослідники медичної школи Стенфордського університету вивчали вплив кофеїну на клітини імунної системи. Вони виявили зв'язок між збільшенням віку, системним запаленням, серцево-судинними захворюваннями та споживанням кави.

Висновки були отримані в результаті обширного аналізу зразків крові понад ста пацієнтів. Досліджувана вибірка складалася із здорових осіб у віці від 20 до 30 років, а також груп старше 60 років. Забір крові та анамнез проводили щорічно протягом десяти років.

Дані вказували на запальний механізм, який викликає широкий спектр захворювань. Від діабету 2 типу та хвороби Альцгеймера, через серцево-судинні захворювання серця, депресію до деменції.

"Більше 90 відсотків усіх неінфекційних захворювань пов'язані з хронічним запаленням під час старіння", - сказав провідний автор дослідження Девід Фурман, професор Стенфордського інституту імунітету, трансплантації та інфекції. Своє твердження ґрунтується на результатах більш ніж тисячі попередніх досліджень.

Запалення стимулює метаболіти нуклеїнових кислот, будівельних блоків людських генів, які циркулюють у крові. Механізм запалення був запущений у деяких літніх учасників дослідження, але практично обійшов інших.

Виявилося, що запалення виникало значно рідше у людей, які, як правило, вживали напої з кофеїном - каву та чай. Згодом лабораторні дослідження показали, що шкідливий вплив циркулюючих метаболітів пригнічує речовини, які утворюються в організмі через надходження кофеїну.

Хоча механізм, за допомогою якого кофеїн пригнічує запалення, ще не зовсім зрозумілий, дослідження вчених зробило крок ближче до відповіді на питання, чому кофеїн сприяє довголіття людей.