М’ясоїдні клітини в крові
Сучасні дослідження показують, що маловідомі фактори, такі як поганий стан нашого кишечника, а також речовина під назвою ТМАО.
Його вплив на наше здоров’я в першу чергу вирішується Клінікою НДІ Лернера в Клівленді, штат Огайо. Повна назва речовини називається N-оксидом триметиламіну а його підвищена кількість у крові вказує на більш високий ризик інфаркт міокарда.
ТМАО може змусити це робити макрофаги, дивні хижі клітини в нашій крові та імунні клітини., їсти холестерин. Потім клітини надуваються, перетворюються в спеціальну пінопластову форму і поміщаються в неї вони осідають на стінках посудини.
Відкриття було результатом пошуку сигналів, які б зробили це можливим рано прогнозують інфаркт міокарда, інсульт або смерть через гостру серцеву недостатність людей, які за іншими показниками були повністю здоровими.
Згідно з дослідженнями, трапляється ТМАО у підвищеній мірі в крові людей, які страждають серцево-судинними захворюваннями, але також розлади нирок, діабет та деякі типи раку.
TMAO не просто вказує, чи існує підвищений ризик захворювання у здорової людини. З його допомогою лікарі можуть передбачити, наприклад, як швидко і успішно пацієнти одужують від серцевого нападу.
Спільне дослідження клініки Клівленда та кардіологічного центру Університетської лікарні Цюріха показало, що учасники з надзвичайно високим вмістом ТМАО в крові мали до шести разів вищий ризик повторного серцевого нападу.
Вживання червоного м’яса, серця та судин
Це було визначено як одну з можливих причин більше споживання червоного м'яса, тому що люди, які їли досить вегетаріанську їжу або споживали переважно м’ясо курки та індички, але потім перейшли на червоні види Зросли рівні ТМАО.
У університетській клініці університету в Берліні Шаріте вивчав перебіг хвороби хворі на інсульт. Пацієнти з високим рівнем ТМАО згідно з їх дослідженням вони частіше помирали після інсульту, через серцевий напад, від іншого інсульту або раптова серцева недостатність.
Висновки дослідження показали, що чим вищий рівень ТМАО, тим вищий ризик оклюзії судин.
Незабаром після відкриття ТМАО вчені зосередилися на зв'язку з поселенням кишечника людини, де він живе до десяти разів більше клітин, ніж решта тіла.
Всього в нашому тілі живе близько 500 видів мікроорганізмів. Вони домінують у товстій кишці бактерії, які складають 60% від ваги стільця.
Їжа має великий вплив на здоров’я
На склад мікрофлори кишечника вони мають Крім дієти, великий вплив мають і синтетичні наркотики.
Сьогодні багато людей страждає дисбактеріозом (дисбаланс у складі мікроорганізмів у кишечнику).
У нашому травному тракті утворюються речовини, відходи шкідливих бактерій, яким радимо розмножуються переважно після прийому синтетичних антибіотиків.
Коли ми харчуємось рослинною дієтою, кількість корисних бактерій збільшується, якщо ми споживаємо більше червоної свинини або яловичини, навпаки, вони втрачаються.
Слабкість серця та ішемічна хвороба серця ми можемо запобігти способу життя - фізичні вправи, радісні заняття спортом, а особливо здорове харчування.
Кишкові бактерії та їх відходи - одна з останніх частин головоломки, про яку він пояснює, чому їжа принципово впливає на наше здоров’я.
Є три основні правила, яких ми повинні дотримуватися: їжте багато клітковини, споживайте якомога більше овочів і зменшити споживання солі.