Дослідники з США працювали з приматами і виявили, що середземноморська дієта допомагає знизити споживання калорій і захищає від підвищеного ожиріння.
Середземномор’я - приклад збалансованого харчування.
Щойно наука представила до таблиці перші експериментальні докази того, що середземноморська дієта захищає від підвищеного споживання калорій та ожиріння, порівняно із західною дієтою.
Група вчених з медичної школи Уейк-Форест, що в місті Вінстон-Салем, США, працювала з приматами, яких вони годували середземноморською дієтою. Суть в тому, що ці тварини вирішили не їсти всю доступну їжу і підтримували нормальну вагу. "Порівняно, тварини на західній дієті їли набагато більше, ніж їм було потрібно і набрала вагу ", - сказала провідний дослідник Керол Шивелі, професор патології Медичної школи Вейк-Форест. Це дослідження, опубліковане в журналі" Ожиріння ", є першим доклінічним випробуванням, яке вимірює ефекти тривалого застосування. західна проти середземноморської дієти при захворюваннях, пов’язаних з ожирінням, додав Шивелі.
Піраміда середземноморської дієти має багато точок дотику з пропозицією аргентинських провідників. середземноморська дієта здорове харчування середземноморська дієта
Робота проводилась 38-місячним профілактичним випробуванням, яке тривало б приблизно 9 років у людей. Дієти були сформульовані так, щоб достовірно відображати дієти людини з білками та жирами, отриманими здебільшого із тваринних джерел у західній дієті та, головним чином, із рослинних джерел у середземноморській дієті. Однак обидві дієти містили порівнянні пропорції жирів, білків і вуглеводів, опублікувала іспанська газета El Mundo.
Вони стверджують, що кошик продуктів із замороженими цінами є "обесогенним"
У дослідженні брало участь 38 жінок середнього віку, які були рандомізовані на середземноморську або західну дієту. Обидві групи отримували базову вагу та жир у тілі, і їм дозволялося їсти скільки завгодно під час дослідження. "Ми виявили, що середземноморська дієтична група насправді їла менше калорій, Я мав меншу масу тіла і менше жиру, ніж ті, хто сидів на західній дієті ", - Шивел виявляє.
Середземноморська дієта, корисна для мозку та серця.
Середземноморська дієта теж захищає від безалкогольної жирної печінки, які можуть спричинити цироз печінки та рак печінки та потребують трансплантації. Ожиріння є однією з основних причин. До 2030 року, як очікується, у третини дорослих американців буде ця хвороба, і це найбільш швидко зростаюча причина трансплантації печінки серед молодих людей у США.
Вчені виявляють, чому іноді ми не можемо перестати їсти
"Склад дієти складає a Критично важливий внесок у охорону здоров’я населення і, на жаль, люди з підвищеним ризиком ожиріння та хронічних захворювань, пов'язаних з цією проблемою, також мають найгіршу дієту ", - попередив Шивелі.
"Ми сподіваємось, що наші результати заохотять людей їсти здоровішу їжу, яка також приємна і яка покращує здоров'я людини", - підсумував він.
- Вживання йогурту пов’язане з більшим дотриманням середземноморської дієти
- Міжнародні кухарі та вчені обговорять, як збільшити середземноморський раціон в Росії
- Вживання більше їжі з середземноморської дієти приносить користь пацієнтам із вищим серцево-судинним ризиком
- 10 продуктів середземноморської дієти, які вам сподобається їсти
- 77 євро на день, щоб спати і їсти, дієта поліцейських Гранади, відправлених до Каталонії