- Головна сторінка
- Новини
- Роль дієтолога в домашній допомозі
Роль дієтолога в домашній допомозі
Фото: Роль дієтолога в домашній допомозі
Роль дієтолога в домашній допомозі
Естер Хартман, дієтолог
"Екстремальні процедури вимагають екстремальних процедур".
/ Гіппократ /
Дієтолог у домашній допомозі
Зв'язок
- Координатор надає контактну інформацію пацієнта та інформацію про стан пацієнта.
- Вступ, орієнтація:
- розмова з пацієнтом,
- розмова з родичем,
- підсумкові звіти, огляд висновків,
- обговорення дат та завдань подальших візитів;
- Інформування лікаря, що призначає лікар/направляючого лікаря та координатора.
- Обговоріть питання харчування,
- Поради щодо дієтичного лікування, наприклад:
- сухість у роті,
- стоматит, езофагіт,
- зміна смаку та запаху,
- труднощі з ковтанням,
- нудота, блювота,
- запор,
- діарея,
- клубова кишка,
- Презентація кухонних технік,
- Роль та закупівля харчових продуктів та харчових добавок.
- Ідея:
- Через 2-6 разів,
- Метод:
- За взаємною згодою,
- Залишаючи ворота відчиненими,
- З співчуттям.
- Обов'язок оформлення документації:
- Сестринська документація.
У всіх випадках особистий контроль дієтолога потрібен через певний проміжок часу. У разі складної дієти відповідно до потреб та попиту, разові покупки та приготування їжі з родичем. У випадку людей похилого віку або тих, хто живе поодинці, якщо харчування забезпечується з центрального місця за допомогою соціальних працівників, введення та використання доповнення готових страв відповідними продуктами харчування, сировиною, збагаченими продуктами та продуктами харчування добавки.
Догляд на дому
- Домашнє клінічне харчування повинно розглядатися як частина терапії, як частина конкретного плану лікування.
- У всіх випадках завдання спеціаліста може бути виконане на підставі медичного показання, яке може виконати кваліфікована медична сестра-спеціаліст під професійним керівництвом сімейного лікаря та лікуючого лікаря за допомогою дієтолога.
- Умовою догляду є те, що служба домашньої допомоги, яка надає допомогу, повинна мати професійні процедурні описи видів діяльності, включених до протоколу (Професійний протокол Міністерства охорони здоров’я. Профілактика та лікування недоїдання, пов’язаного із захворюваннями, за допомогою клінічної дієтичної терапії. Харчування з ентеральної трубки ).
- Харчування повинно здійснюватися з урахуванням точних потреб пацієнта і, відповідно, дотримуючись правил професії.
- Структура дієти може бути складена згідно з описом протоколу, на основі консультації з сімейним лікарем та дієтологом.
Використана література
1. Професійний протокол МОЗ. Профілактика та лікування гіпотрофії, пов’язаної із захворюваннями, за допомогою штучної дієтотерапії. Харчування з ентеральної трубки.
2. Барна М. (ред.): Nutrition-Diet, 1996, Medicina Könyvkiadó Rt., Будапешт.
3. Kun J., Bodrogi S., Csernai K.: Роль дієтолога в домашньому догляді за хоспісом, який був наданий у MHPE VIII. На своєму конгресі в Сегеді, 25-26 квітня 2008 р.