жирними

Вечеря - ключовий момент, який визначає наш раціон, а отже, і вагу. Ви коли-небудь чули щось подібне? Читайте далі, щоб з’ясувати, чому те, що ми їмо на вечерю, так важливо.

Багато їсти або погано їсти вночі безпосередньо пов’язано з виробленням жиру: це той момент доби, коли ми майже не збираємося споживати енергію і в який споживані калорії майже не спалюються. З цієї причини зазвичай рекомендується споживати більшу частину калорій в першій половині дня.

Тому ми повинні знати, які продукти включати в наші вечері, що дозволяють підтримувати вагу або, у другому випадку, худнути; І стара приказка вже говорить: «снідати як король, їсти як принц, а вечеряти як жебрак».

Контроль споживання калорій може бути секретом природного схуднення, поліпшення якості життя і навіть відпочинку. Тоді візьмемо до відома:

Чи правда, що вечері жиряться?

Ні, зовсім не те, що робить вас товстим - це погана їжа вночі. На жаль, це те, що багато людей роблять неправильно через такі фактори:

  • Вранці ми можемо харчуватися збалансовано, і навіть «їсти мало», але коли повертаючись додому, ми робимо це іноді сповнені тривоги, і ми випускаємо повітря, клюючи те, що маємо в холодильнику, іноді вдаються до висококалорійної їжі з високим вмістом жиру.
  • Ще одна шкідлива звичка, яка може взяти своє, полягає в тому, що через роботу чи свої зобов’язання ми снідаємо поспіхом або навіть не робимо це, їмо щось швидко опівдні і, нарешті, ми прийшли додому дуже голодні і бажаючи "пограбувати холодильник".
  • Їжте дуже пізно. Іноді ми приходимо додому пізно, займаємося своїми справами і в кінцевому підсумку вечеряємо приблизно в той самий час, коли ми лягаємо спати, перш ніж травлення закінчиться.

Їжа, яку ви не повинні їсти на ніч

Є такі продукти, яких нам слід уникати вживати в ті часи, оскільки вони занадто калорійні і важко засвоюються. Очевидно, було б доцільно уникати важкої їжі з великою кількістю смажених і жирних, газованих або кофеїнових напоїв, крім тих, які ми вказуємо в наступному списку:

1. Перекуси

Звичайно, ви робили це не раз. Це легкий ресурс, оскільки ми вважаємо, що це щось «легке», і хоча все залежить від того, що ви в нього включите.

Загалом, рекомендується уникати вуглеводів вночі, оскільки саме вони дають нам енергію, і, не використовуючи їх, вони, як правило, зберігаються. Однак дослідження 2011 року показало, що вживання вуглеводів переважно за вечерею допоможе людям з надмірною вагою або проблемами асиміляції інсуліну схуднути.

2. Салати з салатом

Це може вас здивувати, але салат - важко засвоювана їжа через його нерозчинний вміст клітковини, який може спричинити гази і здуття живота ввечері. Дуже часто вдаються до салатів на ніч, однак ми рекомендуємо салати з помідорів з певним видом білка, що створює відчуття ситості.

3. Часник і цибуля

Деякі люди мають проблеми з перетравленням сирого часнику та цибулі, особливо якщо вони їдять їх на ніч. Щоб уникнути можливого порушення травлення, ми рекомендуємо уникати їх.

4. Макарони, рис та піца

Не переборщуйте з ними, завжди їжте їх у невеликій кількості. Майте на увазі, що вуглеводи в овочах і зелені можуть бути краще на вечерю, ніж ті, що містяться в макаронах та рису. Звичайно, помірне споживання не повинно викликати змін у вазі.

Які продукти я можу вечеряти?

Вечеря - це останній прийом їжі протягом дня, і тому він повинен допомогти нам збалансувати споживання їжі протягом дня. Отже, завжди позитивно включати хорошу порцію овочів:

Овочі, смажені на грилі або соте, супи, гаспачо і супроводжуйте їх порцією лосося або індика, наприклад, знежиреними йогуртами, замінниками хліба ...

Приклади легких вечерь

-Пасеровані гриби з знежиреним сиром Французький омлет. Шматочок дині або кавуна.

-Томатний салат з моцарелою та креветками, трохи лосося та тости.

-Крем з кабачків з хеком, яблуко та йогурт з медом.

Що станеться, якщо виключити вечері зі свого раціону?

Пропуск їжі не був би ефективним, іноді це викликало б у нас більше занепокоєння та змушувало б їсти велику кількість під час наступного прийому їжі. Пропуск вечері може призвести до зниження рівня цукру в крові, страждання від гіпоглікемії та зменшення споживання калорій ... Це взагалі не рекомендується.

Який десерт був би найбільш рекомендованим на вечерю?

Свіжі або компотні фрукти (останній переварює траву) та знежирені йогурти.

О котрій годині мені вечеряти?

Вечеряти рекомендується за дві години до сну.

Зверніть увагу на їжу, повернувшись додому, і не перестрибуйте через холодильник. Якщо ви дуже голодні, радимо з’їсти помідори черрі або моркву, поки готується вечеря. Ви побачите, як ви втамовуєте голод здоровим способом!

  • Medline Plus. Порушення обміну вуглеводів. medlineplus.gov/carboгідratemetabolismdisorders.html
  • Клініка Майо. Харчування та здорове харчування. mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/whole-grains/art-20047826?p=1
  • Університет Грузії. Факультет сімейних та споживчих наук. Зниження жиру та холестерину. spock.fcs.uga.edu/ext/pubs/fdns/FDNS-E-SP-62a.pdf
  • Ожиріння (Срібна весна). 2011 жовтня; 19 (10): 2006-14. doi: 10.1038/ob.2011.2011. Epub 2011, 7 квітня. Більша втрата ваги та гормональні зміни після 6-місячної дієти з вуглеводами, що вживаються переважно за вечерею.
  • Іспанський фонд харчування. Листя салату. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/lechuga.pdf
  • Американський журнал клінічного харчування, том 105, випуск 6, червень 2017 р., Сторінки 1351–1361, https://doi.org/10.3945/ajcn.116.151332

Диплом психолога Університетом Валенсії в 2004 році. Майстер з охорони праці у 2005 та Майстер в галузі управління психічною системою: нейрокреативність, інновації та шосте почуття у 2016 р. (Університет Валенсії). Колегіальний номер CV14913. Він пройшов курс харчування та ожиріння: контроль надмірної ваги, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Студент соціальної та культурної антропології UNED. Валерія Сабатер працювала в область соціальної психології підбору та навчання персоналу. З 2008 року він тренер з психології та емоційний інтелект у загальноосвітніх школах та пропонує психолого-педагогічну підтримку дітям з проблемами розвитку та навчання. Крім того, вона письменниця і отримала кілька літературних нагород.