Якщо є підозра на непереносимість гістаміну, лікар або дієтолог може попросити вас вести щоденник дієти, який може допомогти підтвердити ваші симптоми. Цей журнал відстежує реакції, спричинені їжею.

щоденника

Час і кількість споживаної їжі (грам, столова ложка, чайна ложка, молоток, склянка) повинні бути детально і точно вказані в буклеті, а у випадку з готовою їжею також варто додати рецепт. Симптоми після їжі слід реєструвати разом із початковим часом, тривалістю, типом та тяжкістю зовнішнього вигляду (головний біль, чхання, здуття живота).

Окрім їжі та напоїв, варто також відзначити збір ліків, оскільки вони також можуть містити проблемну речовину.

Якщо симптоми не зникають при зміні дієти, можливо, ви захочете вести щоденник, оскільки інші харчові інгредієнти можуть викликати проблеми.

Напишіть свої дні якомога точніше та детальніше. Не шкодуйте про час. Усі дані можуть бути важливими, навіть якщо ви так не думаєте.